Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rolada z polędwicy wieprzowej to doskonały pomysł na smaczny i szybko obiad dla całej rodziny. Może być podana jako danie główne jak również na półmisku na zimno. Mięso jest bardzo soczyste, delikatne, kruche i aromatyczne. Roladę można przygotować nie dzień wcześniej, dzięki temu na drugi dzień wystarczy włożyć do piekarnika i obiad praktycznie robi się sam.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 560
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29519
30
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1950
25
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 560
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29519
30
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1950
25
REKLAMA
Dania główne
Rolada z polędwicy wieprzowej
smacznie_na_talerzu
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 polędwiczki wieprzowe
- słoiczek suszonych pomidorów
- 2 kulki sera mozzarella
- 2-3 garści szpinaku
- sól, pieprz
- 2 ząbki czosnku
- suszona bazylia
- plastry boczku (można pominąć)
Sposób przygotowania:
1
Z polędwicy usuwamy błonki. Przecinamy wzdłuż i cienko rozbijamy. Doprawiamy solą, pieprzem oraz suszoną bazylią. Ma mięsie układamy umyty i osuszony szpinak, odsączone z oleju pomidory, pokrojone w plasterki ząbki czosnku oraz ser mozzarella. Mięso zwijamy ciasno w roladę zawijając boki do środka. Jeżeli używamy boczek to owijamy nim roladę. Następnie nitką lub sznurkiem bawełnianym. Zwiniętą roladę smarujemy olejem z pomidorów. Następnie zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 4 godziny lub na całą noc. Na suchej patelni obsmazamy mięso na złoty kolor z każdej strony. Przekładamy do naczynia żaroodpornego, zalewamy niewielką ilością wody, przykrywamy folią aluminiową i pieczemy w 200°C przez około 40-45 minut. Smacznego.