Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klasyka domowego obiadu – chrupiące roladki z piersi kurczaka, które kryją w środku wyrazisty duet szynki i ciągnącego się, żółtego sera. Połączenie delikatnego mięsa z piersi z kurczaka z plasterkiem soczystej wędliny tworzy harmonijną całość, a serowe nadzienie po przekrojeniu apetycznie wypływa, nadając potrawie kremowości. Każda roladka otulona jest złocistą, chrupiącą panierką, która zamyka wszystkie soki wewnątrz mięsa. To danie, które łączy tradycję z elegancją. Tak przygotowane roladki doskonale komponują się z delikatnym purée ziemniaczanym i świeżą, chrupiącą surówką. To idealny wybór na niedzielny obiad, który zniknie z talerzy w mgnieniu oka.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
23
4
Ciasta
Ciasto ze śliwkami.
Bardzo proste, szybkie i łatwe do przygotowania ciasto. Ciasta ze śliwkami i...
Odsłon: 298
6
Ostatnio komentowane przepisy
23
4
Ciasta
Ciasto ze śliwkami.
Bardzo proste, szybkie i łatwe do przygotowania ciasto. Ciasta ze śliwkami i...
Odsłon: 298
6
REKLAMA
Dania główne
Roladki drobiowe w panierce
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- podwójna pierś z kurczaka
- 4 plastry szynki
- 4 plastry żółtego sera
- 50 g masła
- sól
- pieprz
Panierka:
- 5 łyżek mąki
- 5 łyżek bułki tartej
- 2 jajka
- sól
- pieprz
Do smażenia:
- olej
Sposób przygotowania:
1
Pierś z kurczaka podziel na 4 kawałki. Każdy z nich rozbij delikatnie tłuczkiem. Każdy płat mięsa oprósz z dwóch stron solą i pieprzem.
2
Na każdy płat mięsa ułóż po plasterku szynki, sera i kawałeczku masła. Zwiń mięso tworząc roladki.
3
Przygotuj panierkę do roladek: Do jednego głębokiego talerza wbij dwa całe jajka, dopraw je solą i pieprzem o rozbełtaj widelcem. Do drugiego talerza nasyp mąki. Do trzeciego - bułki tartej.
4
Roladki drobiowe panieruj kolejno w mące, jajku i bułce tartej.
5
Na patelni rozgrzej olej. Roladki drobiowe w panierce smaż na średnim ogniu z każdej strony na złoty kolor. Następnie przełóż roladki do naczynia żaroodpornego i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni na około 15 minut.
6
Gotowe roladki z kurczaka podawaj z puree ziemniaczanym i surówką.