Dania główne Przepis na:
Roladki drobiowo-wieprzowo-wołowe z brokułem
Przepisów i artykułów: 2192 Ocena: 48630
Dodano: 31.01.2015
Odsłon: 4138
Mięsne szaleństwo połączone z brokułem.
Składniki
- podwójny filet z kurczaka
- 1/4 brokułu
- 2 ząbki czosnku
- 100 g żółtego sera
- 250 g mięsa wieprzowego (karkówka)
- 250 g wołowiny
- jajko
- przyprawa do kurczaka
- bułka tarta
- maggi
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Filety kroimy na pół i cienko rozbijamy. Oprószamy przyprawą do kurczaka (od strony farszu) ,zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy do lodówki.
Brokuł dzielimy na różyczki ,gotujemy kilkanaście minut (tak by był miękki). Razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem ubijamy widelcem na papkę.
Mięso wieprzowe i wołowe przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa ,dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnkiem i dokładnie wyrabiamy z jajkiem ,bułką tartą oraz przyprawą maggi.
Ser ścieramy na dużych oczkach.
Na filety wykładamy masę z brokułu ,ser i zawijamy roladki.
Mięso dzielimy na 4 części ,cienko rozwałkowujemy (na folii spożywczej) i owijamy mięso drobiowe z brokułem. Całość zapiekamy 40 min w temperaturze 180°C.
4737 odsłon
13
Komentarze do przepisu (11)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
wera10 02 lutego 2015Zgłoś do usunięcia
Pysznie....3 Kto głosował? | Odpowiedz
Irys-1260 01 lutego 2015Zgłoś do usunięcia
Mam pytanie. Jeśli cienko rozwałkowujesz mięsko mielone którym owijasz roladkę to nie masz problemu z oderwaniem go od powierzchni na której je rozwałkowujesz? Ja np jeśli robię roladki z piersi to rozbijam mięso na folii spożywczej. Nie mam póżniej problemów z oderwaniem piersi od deski :) Odpowiedzi: 7 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
Irys-1260 01 lutego 2015Zgłoś do usunięcia
Bardzo ciekawy przepis, wart wykorzystania.1 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 01 lutego 2015Zgłoś do usunięcia
Znakomite :)3 Kto głosował? | Odpowiedz