Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Roladki w sosie musztardowo-miodowym to wyjątkowo aromatyczne i delikatne danie, które świetnie sprawdzi się na rodzinny obiad albo bardziej elegancką kolację. Mięso po długim duszeniu staje się miękkie i soczyste, a kremowe nadzienie z serka, musztardy i cebuli nadaje mu wyrazisty smak. Sos jest aksamitny, lekko słodki i musztardowy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie na Wielki Piątek
Śledzie na Wielki Piątek to tradycyjna, postna potrawa, która doskonale spraw...
Odsłon: 32750
28
Ciasta
Paris Brest
Paris Brest to wyjątkowa receptura, która łączy ciasto parzone z kremem prali...
Odsłon: 27288
28
1
Dania główne
Rolada serowa pomidorowa ze szpinakiem
Rolada smaczna i zdrowa. Łatwa w przygotowaniu.
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Pomidorowa
- Warzywa
- Szpinak
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 3299
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie na Wielki Piątek
Śledzie na Wielki Piątek to tradycyjna, postna potrawa, która doskonale spraw...
Odsłon: 32750
28
Ciasta
Paris Brest
Paris Brest to wyjątkowa receptura, która łączy ciasto parzone z kremem prali...
Odsłon: 27288
28
1
Dania główne
Rolada serowa pomidorowa ze szpinakiem
Rolada smaczna i zdrowa. Łatwa w przygotowaniu.
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Pomidorowa
- Warzywa
- Szpinak
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 3299
12
REKLAMA
Dania główne
Roladki w sosie musztardowo-miodowym
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g wołowiny (najlepiej rostbefu)
- 200 g serka śmietankowego
- 2 czerwone cebule
- 80 g musztardy Dijon
- 2 liście laurowe
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 45 g mąki pszennej
- 30 g masła
- 4 łyżki oleju do smażenia
- 100 ml wody
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Cebule obierz i pokrój w półplasterki.
2
Na patelni rozpuść masło i wrzuć cebulę. Smaż ją na małym ogniu aż stanie się miękka i lekko szklista. Następnie odstaw do wystudzenia.
3
Wołowinę pokrój na cienkie plastry i rozbij tłuczkiem na cienkie kotlety. Każdy kawałek mięsa dopraw solą i pieprzem z obu stron.
4
Około ¾ serka kremowego rozsmaruj na rozbitych plastrach mięsa. Następnie każdy kawałek posmaruj porcją musztardy Dijon.
5
Na środku mięsa ułóż równą porcję podsmażonej cebuli. Zwijaj mięso jak krokiety – najpierw zagnij górę i dół do środka, a następnie zwiń całość w roladkę. Zabezpiecz wykałaczkami, aby nie rozpadła się podczas smażenia.
6
Roladki obtocz w mące. Na patelni rozgrzej olej i smaż roladki przez około minutę z każdej strony aż lekko się zarumienią.
7
Po smażeniu przetrzyj patelnię z przypalonych resztek i wlej wodę.
8
Dodaj liście laurowe oraz ziele angielskie.
9
Włóż roladki z powrotem na patelnię, przykryj i duś na małym ogniu przez około 1 godzinę.
10
Pod koniec duszenia dodaj pozostały serek kremowy i dokładnie wymieszaj, aby powstał gładki, kremowy sos.
11
Jeśli chcesz, możesz gotować sos jeszcze kilka minut bez przykrycia, aby lekko zgęstniał.