Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Roladki wieprzowe z piekarnika nadziewane mięsem z indyka
13.10.2024
Odsłon:
10862
Proste w wykonaniu roladki na niedzielny obiad.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
2
13
9
Ostatnio komentowane przepisy
2
13
9
REKLAMA
Dania główne
Roladki wieprzowe z piekarnika nadziewane mięsem z indyka
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Kotlet schabowy 4 szt
- Mięso mielone z indyka 40 dag
- Cebula czerwona ½ szt
- Czosnek 3 ząbki
- Jajko 2 szt
- Bułka tarta 2-3 łyżki
- Koperek suszony 2 łyżeczki
- Papryka świeża ½ szt
- Sól i pieprz do smaku
- Masło klarowane do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Cebulę, paprykę obrać, pokroić w drobną kostkę i lekko zeszklić na maśle klarowanym. Następnie ostudzić, dodać do mięsa, wbić jajko, dodać koperek, bułkę tartą, zmiażdżony czosnek, przyprawić do smaku solą i pieprzem i bardzo dokładnie wyrobić masę mięsną, po czym odstawić na godzinę w chłodne miejsce. Rozbity staranie kotlet schabowy posypać solą i pieprzem i papryką wędzoną. Kłaść na każdym kotlecie porcję przygotowanego mięsa, staranie zawinąć w roladkę i spiąć wykałaczkami. Naczynie żaroodporne wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć roladki, podlać lekko wodą obłożyć kawałkami masła, przykryć folią aluminiową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około godziny. Następnie zdjąć folię i zrumienić na termoobiegu. Roladki podawać polane sosem według uznania. SMACZNEGO