Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli szukasz aromatycznego dania na obiad lub uroczystą kolację to przygotuj roladki z rozmarynem. Jest to klasyczne danie kuchni domowej z nutą aromatycznych ziół. To idealna propozycja, jeśli chcesz zachwycić swoich gości – wygląda efektownie, a przy tym jest dość proste w przygotowaniu. Sprawdź nasz przepis.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44643
160
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 182081
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 237
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44643
160
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 182081
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 237
3
REKLAMA
Dania główne
Roladki z rozmarynem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500–600 g schabu lub polędwiczki wieprzowej
- 1–2 ząbki czosnku
- kilka gałązek świeżego rozmarynu lub 1 łyżeczka suszonego
- 1 łyżka musztardy (np francuskiej lub sarepskiej) – opcjonalnie
- sól i pieprz do smaku
- 2–3 łyżki oleju lub masła klarowanego do smażenia
- wykałaczki lub sznurek kuchenny
Sposób przygotowania:
1
Mięso pokrój w plastry i rozbij je delikatnie tłuczkiem, aż będą cienkie, ale nie podarte. Oprósz z obu stron solą i pieprzem. Opcjonalnie każdą stronę posmaruj cienko musztardą, by dodać ostrości i głębi smaku.
2
Na każdym plastrze mięsa połóż cienki plasterek czosnku i kilka igiełek świeżego rozmarynu (lub odrobinę suszonego). Zwiń ciasno w rulonik i zabezpiecz wykałaczką lub zwiąż sznurkiem.
3
Na patelni rozgrzej olej lub masło klarowane. Smaż roladki z każdej strony na średnim ogniu, aż się zarumienią – około 10–12 minut. Możesz je również podlać odrobiną wody lub bulionu i dusić pod przykryciem przez kolejne 10–15 minut, aby były bardziej soczyste.
4
Gotowe roladki z rozmarynem podawaj z ziemniakami, kaszą lub kluskami i ulubioną surówką. Można je również serwować z delikatnym sosem śmietanowym lub pieczeniowym.