Smaker
Karnawał

Ruskie kotlety mielone

31.01.2024 Odsłon: 76001
5.0 (51 oceny)
30 min
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ruskie kotlety mielone to oryginalny pomysł na przyrządzenie obiadu. Farsz na bazie gotowanych ziemniaków, twarogu i podsmażonej cebulki otulony mielonym mięsem wieprzowym stanie się nowym hitem w Twoim domu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 1413

60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

Jambalaya

Dania główne Jambalaya

Jambalaya czyli przepyszny misz-masz. Pochodzi z amerykańskiego stanu Luizjan...

Odsłon: 1092

60 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Pierś z kurczaka w cebuli

Dania główne Pierś z kurczaka w cebuli

Szybki obiad, czyli pierś z kurczaka saute w dużej ilości cebuli, doskonale p...

Odsłon: 804

15 min
6
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

zapiekanka cebulowa z ziemniakami

Dania główne zapiekanka cebulowa z ziemniakami

Pachnące ziołami zapiekane cebule wraz z ziemniakami można przygotować w kilk...

Odsłon: 1889

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3057

15 min
17
smaker
smaker
Zupy

Tonkotsu ramen

Zupy Tonkotsu ramen

Tonkotsu ramen to jeden z wariantów klasycznego i lubianego przez wszystkich...

Odsłon: 2165

60 min
7
Dania główne
Ruskie kotlety mielone
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

Mięso:
  • 600 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
  • czerstwa bułka
  • jajko
  • cebula
  • sól
  • pieprz
Farsz:
  • 150 g twarogu półtłustego
  • 150 g ugotowanych ziemniaków
  • cebula
  • sól
  • pieprz
Dodatkowo:
  • pół szklanki mleka
  • masło klarowane
  • 6 łyżek bułki tartej
Sposób przygotowania:
1

Cebule do kotletów i farszu pokrój w drobną kostkę. Podsmaż na złoty kolor na patelni z rozgrzanym masłem klarowanym. Czerstwą bułkę namocz w mleku.

2

Do miski przełóż mięso mielone, dodaj połowę podsmażonej cebuli, bułkę odsączoną z mleka, jajko i przyprawy. Składniki wymieszaj.

3

Przygotuj farsz. Do miski przełóż twaróg i ugotowane, przestudzone ziemniaki. Składniki rozgnieć tłuczkiem. Następnie dodaj podsmażoną cebulkę, sól i pieprz. Farsz do kotletów wyrabiaj dłońmi do momentu uzyskania zwartej masy.

4

Mięsną masę podziel na 6 części. Z każdej z nich uformuj okrągły placek. Na środek każdego z placków ułóż po łyżce nadzienia. Zamknij nadzienie formując podłużne kotlety mielone.

5

Ruskie kotlety mielone panieruj w bułce tartej. Smaż na patelni z rozgrzanym masłem klarowanym na złoty kolor z dwóch stron.