Dania główne Przepis na:
Ruskie naleśniki
Przepisów i artykułów: 199 Ocena: 3227
Dodano: 27.05.2017
Odsłon: 11232
Ruskie naleśniki czyli naleśniki z serem, cebulką i ziemniakami. Uwielbiamy ruskie pierogi ale nie zawsze jest czas i chęci aby je lepić :-) więc tym razem poszłam na łatwiznę i zawinęłam farsz w naleśniki usmażone rano. Efekt nas zaskoczył oczywiście pozytywnie :-) Spróbujcie sami!
Składniki
- Ciasto naleśnikowe:
- 1 szklanka mąki, 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki wody najlepiej gazowanej ale może być też zwykła
- szczypta soli, 1-2 jajka, 2-3 łyżki oleju lub roztopionego masła
- Farsz:
- 0,5 kg twarogu tłustego lub półtłustego
- 0,5 kg ziemniaków ugotowanych w mundurkach
- 1 duża cebula, 2 łyżki masła, 1 łyżka soli
- 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Naleśniki: Wszystkie składniki dokładnie zmiksować i odstawić na pół godziny aby odpoczęło. Ważne aby nie mieszać go w międzyczasie.
-
Farsz: Cebulkę kroimy drobno i przesmażamy na maśle na złoty kolor. Ziemniaki jeszcze gorące obieramy ze skórki i przeciskamy przez praskę do dużej miski. Twaróg mielimy lub przeciskamy przez praskę do ziemniaków. Dodajemy cebulę i doprawiamy. Mieszamy farsz i próbujemy, można doprawić go mocniej wg uznania.
-
Na środek naleśnika nakładamy farsz, rozsmarowujemy i składamy w kopertę lub rulonik jak kto woli. Można je jeszcze raz podsmażyć. Podajemy ze śmietaną, cebulką, boczkiem, co kto lubi :-) Smacznego!
1804 odsłon
21
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Marusia26 31 maja 2017Zgłoś do usunięcia
Taki przepis już istnieje pod nazwą Pierśniki. Robiłam, sa fantastyczne i na drugi dzień podsmażone jeszcze lepsze. :) Odpowiedzi: 2 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
grazka950 27 maja 2017Zgłoś do usunięcia
fajny pomysł,zabieram i kciuka zostawiam :)6 Kto głosował? | Odpowiedz