Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Ryba po japońsku

21.04.2023 Odsłon: 1122
5.0 (2 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ryba po japońsku to biała ryba w warzywnym sosie słodko-kwaśnym. Smakuje wyśmienicie na zimno i na ciepło.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Dania główne Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Szybkie i nieskomplikowane danie, nie tylko dla miłośników tajskiego jedzenia...

Odsłon: 467

15 min
36
agnes72
agnes72
Zupy

Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Zupy Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Nie wiem jak wy ale my uwielbiamy zupy grzybowe różnego rodzaju z pieczarek,...

Odsłon: 194

30 min
2
M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Dania główne Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...

Odsłon: 703

30 min
1
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Dania główne

Dorada z grilla

Dania główne Dorada z grilla

Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...

Odsłon: 1816

30 min
1
Lidia29
Lidia29
Dania główne

Makaron w sosie pieczarkowym

Dania główne Makaron w sosie pieczarkowym

Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...

Odsłon: 3446

30 min
4
Gotujtosam
Gotujtosam
Sałatki

Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Sałatki Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...

Odsłon: 27184

15 min
24
Dania główne
Ryba po japońsku
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki na rybę w cieście:
  • 750 g filetów z dorsza (opcjonalnie – morszczuka, miruny)
  • 120 g mąki
  • 80 ml wody
  • 80 ml mleka
  • 1 jajko
  • sól, pieprz (do smaku)
  • olej (do smażenia)
Składniki na zalewę:
  • 200 g papryki marynowanej
  • 1 żółta papryka (świeża)
  • 300 g ogórków konserwowych
  • 2 cebule
  • 2-3 łyżki soku z cytryny (lub octu jabłkowego)
  • 250 g koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki (sproszkowanej)
  • ½ łyżeczki ostrej papryki (sproszkowanej)
  • 3-4 ziarna ziela angielskiego (rozgniecione w moździerzu)
  • 1-2 łyżki cukru
  • 200-300 ml wody
  • sól (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Podziel filety na nieduże kawałki i oprósz solą i pieprzem z obu stron. Z mąki, mleka i wody i jajka przygotuj ciasto (nieco gęstsze niż na naleśniki). Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki. Dopraw je odrobiną soli i pieprzu.

2

Rozgrzej olej na patelni. Zanurz na chwilę każdy kawałek ryby w cieście i obsmaż go po obu stronach. Usmażoną rybę ułóż na ręczniku papierowym, by odsączyć nadmiar tłuszczu. Obierz i pokrój cebulę na półkrążki. Usuń z papryki gniazdo nasienne i pokrój ją w paski. Przekrój je na pół. Tak samo pokrój paprykę konserwową. Ogórki pokrój w cienkie słupki.

3

Zeszklij cebulę na rozgrzanym oleju. Dodaj do niej żółtą paprykę i smaż kilka minut. Do podsmażonych warzyw dodaj paprykę konserwową, ogórki, koncentrat pomidorowy, ocet, ziele angielskie i sproszkowaną paprykę. Wymieszaj wszystkie składniki i dolej do nich trochę wody (w zależności o tego, jak gęsty sos chcesz uzyskać). Podduś zalewę na wolnym ogniu jeszcze przez kilka minut. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Odstaw do przestudzenia.

4

Przygotuj dość duże naczynie, np. szklaną miskę. Ułóż w niej na przemian warstwami sos warzywny i kawałki ryby. Owiń naczynie folią spożywczą i wstaw na co najmniej kilka godzin do lodówki.