Ryba w cieście

Przygotowanie

1. 

   Filety oprószyc solą i pieprzem.

2. 

   Żółtka roztrzepac z mlekiem i szczyptą soli. Dodawac mąkę, trzepając.

3. 

   Białka ubic na sztywną pianę. Dodac do ciasta, delikatnie wymieszac. (Ciasto powinno miec gęstośc śmietany.)

4. 

   Rybę zamoczyc w cieście i smażyc na gorącym oleju na złoto. Podawac z ryżem i ulubioną surówką. Smacznego.