Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schab duszony w cebuli to domowy i pożywny obiad dla całej rodziny. Danie jest aromatyczne i pyszne, a także szybkie i proste w przyrządzeniu, stanowiąc idealną alternatywę dla klasycznych gulaszy. Lekko słodki sos i kruche, rozpływające się w ustach mięso bardzo często będzie pojawiać się na twoim stole.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Mini pączki jabłkowe
Mini pączki jabłkowe to wypiek, który zachwyca swoją puszystością i oryginaln...
Odsłon: 1182
2
41
30
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Mini pączki jabłkowe
Mini pączki jabłkowe to wypiek, który zachwyca swoją puszystością i oryginaln...
Odsłon: 1182
2
41
30
REKLAMA
Dania główne
Schab duszony w cebuli
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g schabu wieprzowego bez kości
- 250 ml bulionu drobiowego lub wołowego
- 1 duża słodka cebula
- 60 g mąki pszennej
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka cebuli granulowanej
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- ½ łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
W dużym naczyniu połącz mąkę pszenną z przyprawami i całość dobrze wymieszaj.
2
Mięso umyj, osusz i pokrój w kawałki o wielkości jednego kęsa – kostkę o boku ok. 2,5-3 cm. Cebulę przekrój na pół, a następnie pokrój ją w piórka lub kostkę.
3
Mięso włóż do miski z mąką i przyprawami i dokładnie obtocz je, do całkowitego pokrycia. Odkładaj na osobny talerz.
4
Na patelni rozpuść masło i olej. Dodaj cebulę i smaż ją do ładnego zezłocenia. Następnie wyjmij ją łyżką cedzakową i odłóż na bok, do miski.
5
Na tę samą patelnię włóż mięso i smaż do ładnego zezłocenia ze wszystkich stron. Odłóż schab do miski z cebulą.
6
Na patelnię wlej bulion i zeskrob wszystkie resztki z dna. Dodaj sos sojowy, a następnie włóż z powrotem mięso z cebulą. Przykryj patelnię pokrywką i duś całość przez ok. 60 minut, do miękkości.
7
Schab duszony w cebuli podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu, najlepiej z puree ziemniaczanym lub kaszą. Resztki przechowuj w lodówce, pod przykryciem. Zużyj w ciągu 2-3 dni.