Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Idealna potrawa na rodzinne obiady. Wymaga trochę czasu, ale jego przygotowanie jest proste. Schab faszerowany owocami to gwarancja udanego spotkania rodzinnego. Miej pewność, że nikt nie odejdzie od stołu niezadowolony.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 927
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1968
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 454
17
23
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 927
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1968
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 454
17
23
11
REKLAMA
Wędliny
Schab faszerowany owocami
smacznego
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- schab, 1,5 kg
- owoce suszone (morele, figi, żurawiny, jabłka, śliwki), 40 dag
- śliwowica, kieliszek
- suszony majeranek
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Suszone owoce skrop śliwowicą. Odstaw na ok. 20 minut, aby nasiąkły alkoholem. Schab opłucz, osusz. Długim, ostrym nożem wytnij kieszeń. Mięso natrzyj majerankiem, solą, pieprzem. Wstaw na 1 godzinę do lodówki. Napęczniałe owoce dokładnie osącz, zachowaj śliwowicę. Częścią owoców napełnij otwór w mięsie, resztę zachowaj.
2
Na patelni mocno rozgrzej olej. Szybko obsmaż pieczeń ze wszystkich stron. Obsmażony schab przełóż do brytfanny. Obłóż pozostałymi owocami. Polej śliwowicą. Piecz 1,5 godziny w temp. w 190 st. Gotową pieczeń podawaj z kluskami śląskimi oraz sosem z pieczenia, możesz go dodatkowo przetrzeć przez gęste sitko.