Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Propozycja na świąteczny lub niedzielony obiad, która jest smacznym połączeniem wieprzowiny z żurawiną ...polecam ;)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 348
3
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 197
3
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 329
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 407
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 348
3
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 197
3
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 329
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 407
3
3
REKLAMA
Wędliny
Schab faszerowany żurawiną
Steve
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- schab bez kości 1500 g
- żurawina suszona 120 g
- papryka słodka mielona 1 łyżeczka
- bazylia otarta 1 łyżeczka
- kucharek 1 łyżeczka
- oliwa 3 łyżki
- ocet balsamiczny 1 łyżka
- śmietana 30% 1/2 szklanki
Sposób przygotowania:
1
Oliwę połączyć ze wszystkimi przyprawami. Schab umyć i ponacinać wzdłuż. Nacięcia wysmarować przygotowaną mieszanką przypraw (trochę zostawić do "obsmarowania" mięsa) i powsadzać żurawinę (część zostawić do sosu).
2
Mięso związać i obtoczyć w pozostałych przyprawach, wsadzić do rękawa i piec w naczyniu żaroodpornym przez ok. 140 min. w temp. 150 stopni. Przed końcem pieczenia rozciąć rękaw i dodać pozostałe żurawiny, następnie mięso wyciągnąć a sos zlać, dodać kremówkę i całość zmiksować.
3
Mięso podawać z sosem. Smacznego!