Smaker

Schab pieczony z jabłkami

25.11.2020 Odsłon: 3924
5.0 (5 oceny)
Schab pieczony z jabłkami
60 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Pieczeń ze schabu przekładanego jabłkami, podany z sosem na bazie cydru.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Zupa pomidorowa z makaronem
wałek
wałek
Zupy

Zupa pomidorowa z makaronem

Zupy Zupa pomidorowa z makaronem

Delikatna, zabielana śmietaną zupa pomidorowa na wywarze drobiowym z ulubiony...

Odsłon: 123

30 min
5
Kurczak w keczupie
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w keczupie

Dania główne Kurczak w keczupie

Pieczony kurczak w keczupie to pomysł na szybki obiad lub kolację. Szybki ozn...

Odsłon: 10166

30 min
6
Sernik Delicja
maddalena
maddalena
Ciasta

Sernik Delicja

Ciasta Sernik Delicja

Tradycyjny sernik w nowym wydaniu. Owocowy wierzch,pyszny krem na masie serow...

Odsłon: 149

>60 min
1
Chałka drożdżowa
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Chałka drożdżowa

Śniadania Chałka drożdżowa

Dzisiaj przygotowałam chałkę drożdżową na śniadanie. Mięciutka, puszysta i sm...

Odsłon: 1874

>60 min
3
Ziemniaczane z niespodzianką.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Ziemniaczane z niespodzianką.

Dania główne Ziemniaczane z niespodzianką.

Ziemniaczane z niespodzianką to placki ziemniaczane, w środku plasterek szynk...

Odsłon: 1102

30 min
8
Deserek truskawkowy ze śmietaną i mascarpone.
bozena1960
bozena1960
Desery

Deserek truskawkowy ze śmietaną i mascarpone.

Desery Deserek truskawkowy ze śmietaną i mascarpone.

Gdy sezon na truskawki się zaczyna to nie mogę się powstrzymać by nie przygot...

Odsłon: 18416

30 min
24
Wędliny
Schab pieczony z jabłkami
Schab pieczony z jabłkami
Autor:
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1½ kg - schabu bez kości
  • garść goździków
  • 3 - kwaśne jabłka, np. szara reneta
  • MARYNATA
  • 125 ml - cydru
  • 4 łyżki - oliwy
  • 4 ząbki - czosnku
  • 1 łyżeczka - tymianku
  • 1 łyżeczka - majeranku
  • ½ łyżeczki - rozmarynu
  • 1 łyżeczka - soli
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Ze schabu odciąć omięsną (tłuszcz i błony). Naszpikować goździkami – w ten sposób, by wyznaczały linie podziału na plastry.

2

Cydr wlać do zamykanego pojemnika. Dodać oliwę i suszone zioła oraz sól i pieprz. W marynacie umieścić mięso. Przykryć i wstawić do lodówki na całą noc.

3

Zamarynowany schab pokroić w plastry, nie docinając jednak do końca. Pomiędzy plastrami umieścić kawałki jabłka. Przełożyć do naczynia do zapiekania i obłożyć resztą pokrojonych jabłek. Polać marynatą. Przykryć i wstawić do piekarnika.

4

Piec przez 1 ½ - 2 godzin w temp. 180 st. C

5

Schab przełożyć na półmisek. Sos zmiksować i polać nim upieczone mięso.