Smaker
Ewa_Gotuje

Schab z mandarynkami

24.11.2015 Odsłon: 10268
5.0 (21 oceny)
60 min
3-4 os.
Obserwator
Obserwator

Sezon na mandarynki w pełni , a ze schabem komponuje się pięknie. Proszę spróbować.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 133

15 min
1
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Ziemniaki gniecione z brukwią

Dodatki Ziemniaki gniecione z brukwią

Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...

Odsłon: 37

15 min
2
Ollka
Ollka
Ciasta

Ciasto z rabarbarem

Ciasta Ciasto z rabarbarem

CIASTO Z RABARBAREM

Odsłon: 5099

60 min
25
slodkisentyment
slodkisentyment
Przekąski

Burek z serem

Przekąski Burek z serem

Doskonały burek z serem to miłość przywieziona z Bałkanów. Wspaniałe ciasto f...

Odsłon: 5959

>60 min
10
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta jajeczna

Śniadania Pasta jajeczna

Taka pasta doskonale sprawdza się np w pracy, na drugie śniadanie.

Odsłon: 2584

15 min
20
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kotlety mielone z pomidorem i mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone z pomidorem i mozzarellą

Polecam.

Odsłon: 1855

30 min
11
Dania główne
Schab z mandarynkami
Autor:
Obserwator
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g schabu
  • 3 mandarynki
  • 2 łyżki miodu
  • 2 kieliszki wytrawnego wina
  • sok z cytryny
  • 1 łyżka oliwy
  • 3 łyżki płatków migdałowych
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • sól
  • pieprz świeżo zmielony
Sposób przygotowania:
1

Schab opłukałem, osuszyłem, pokroiłem w plastry. Mięso oprószyłem solą i pieprzem, skropiłem sokiem z cytryny. Przykryłem i odstawiłem na pół godziny. Rozgrzałem na patelni oliwę, obsmażyłem mięso. Dodałem wino, miód i dusiłem pod przykryciem około 10 minut. Mandarynki po umyciu sparzyłem, pokroiłem w plastry. Włożyłem do mięsa, dusiłem razem dalej około 3 minuty. Z sosu wyjąłem mięso i mandarynki, ułożyłem je na ogrzanym półmisku. Mąkę ziemniaczaną wymieszałem z odrobiną wody, wlałem do sosu i gotowałem, aż sos zgęstniał. Doprawiłem go solą i pieprzem. N a suchej patelni zrumieniłem płatki migdałowe. Polałem sosem mięso i posypałem płatkami migdałowymi.