Dania główne Przepis na:
Schab z mandarynkami
Przepisów i artykułów: 865 Ocena: 16580
Dodano: 24.11.2015
Odsłon: 8645
Sezon na mandarynki w pełni , a ze schabem komponuje się pięknie. Proszę spróbować.
Składniki
- 500 g schabu
- 3 mandarynki
- 2 łyżki miodu
- 2 kieliszki wytrawnego wina
- sok z cytryny
- 1 łyżka oliwy
- 3 łyżki płatków migdałowych
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- sól
- pieprz świeżo zmielony
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Schab opłukałem, osuszyłem, pokroiłem w plastry. Mięso oprószyłem solą i pieprzem, skropiłem sokiem z cytryny. Przykryłem i odstawiłem na pół godziny. Rozgrzałem na patelni oliwę, obsmażyłem mięso. Dodałem wino, miód i dusiłem pod przykryciem około 10 minut.
Mandarynki po umyciu sparzyłem, pokroiłem w plastry. Włożyłem do mięsa, dusiłem razem dalej około 3 minuty. Z sosu wyjąłem mięso i mandarynki, ułożyłem je na ogrzanym półmisku. Mąkę ziemniaczaną wymieszałem z odrobiną wody, wlałem do sosu i gotowałem, aż sos zgęstniał. Doprawiłem go solą i pieprzem. N a suchej patelni zrumieniłem płatki migdałowe. Polałem sosem mięso i posypałem płatkami migdałowymi.
168052 odsłon
241
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
pelen_brzuszek 23 kwietnia 2016Zgłoś do usunięcia
wygląda przepięknie :)Odpowiedzi: 1 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 25 listopada 2015Zgłoś do usunięcia
Finezyjne i z pewnością bardzo smakowite połączenie :) Odpowiedzi: 1 ▼8 Kto głosował? | Odpowiedz