Dania główne Przepis na:

Shoarma z grillowanego kurczaka

5SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

1DODAJ DO KSIĄŻKI

24DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: Kate85

Przepisów i artykułów: 152 Ocena: 4451

Dodano: 24.05.2021

Moja Shoarma jest pełna smaku i prostych składników. Cudownym dodatkiem do tego grillowanego kurczaka jest sałatka izraelska, którą przygotowuje się z bardzo drobno posiekanych warzyw (ogórek, pomidor, kolorowe papryki, czerwona cebula) i ogromnej ilości ziół, sos tzatziki i zgrillowana tortilla. Zamiast tortilli można podać chlebki pita, wspaniały jest także hummus. Połączenie gorącego grillowanego kurczaka ze schłodzoną sałatką izraelską z ziołami i sosem tzatziki jest niesamowicie orzeźwiające, lekkie i pyszne.

Składniki

500g filetu z kurczaka, pokrojonego w równą kostkę
MARYNATA SHOARMA (SHAWARMA):
1 łyżka mielonego kuminu
1 łyżka mielonej kolendry
4 ząbki czosnku, starte
1 - 1i 1/2 łyżeczki soli morskiej
4 łyżki oliwy
1/4 łyżeczki cayenne
1-2 łyżeczki kurkumy
1 łyżeczka mielonego imbiru
1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
Dodatki, które mogą Ci się spodobać:
sos tzatziki lub czosnkowy
sałatka izraelska
grillowana tortilla, chlebki pita
hummus
ryż Basmati

3-4 os.

> 60 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Filety z kurczaka oczyścić z błonek i kostek, następnie pokroić w równe kawałki.
Przygotować marynatę : wszystkie składniki połączyć i przełożyć do kurczaka, wymieszać razem, odstawić w chłodne miejsce do zamarynowania ( im dłużej, tym lepiej).
Drewniane patyczki do szaszłyków moczyć w zimnej wodzie przez 20 minut, następnie nadziewać na nie zamarynowane kawałki kurczaka.
Gotowe szaszłyki grillować po kilka minut z każdej strony, podawać zaraz po przygotowaniu z ulubionymi dodatkami.
Miłego gotowania!