Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Skrzydełka po pańsku to idealne danie do serwowania w trakcie rodzinnych okoliczności czy spotkań ze znajomymi. Są dość pikantne, wyraziste w smaku, chrupiące na zewnętrz i rozpływające się w ustach wewnątrz. Ich sekretem jest sos na bazie karmelu i ostrych przypraw, dzięki któremu powstaje wyjątkowa skórka. To dzięki niej kurczak nie jest suchy, mimo długiego czasu pieczenia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.
Uda kurczaka, które dzisiaj proponuję są soczyste, pełne smaku warzyw . Z zew...
Odsłon: 872
4
Ciasta
Sernik z dwiema polewami czekoladową i białą
Serniki to ciasto numer 1 w mojej rodzince. Staram się aby zawsze coś dodać i...
Odsłon: 1781
2
Dania główne
Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.
Danie jednogarnkowe , niektórzy nazywają to danie prostym bigosem czy wiejsk...
Odsłon: 480
1
Dania główne
Wegetariańskie kotlety z ziemniaka i selera
Kotleciki dla wegetarian i nie tylko.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 712
7
12
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.
Uda kurczaka, które dzisiaj proponuję są soczyste, pełne smaku warzyw . Z zew...
Odsłon: 872
4
Ciasta
Sernik z dwiema polewami czekoladową i białą
Serniki to ciasto numer 1 w mojej rodzince. Staram się aby zawsze coś dodać i...
Odsłon: 1781
2
Dania główne
Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.
Danie jednogarnkowe , niektórzy nazywają to danie prostym bigosem czy wiejsk...
Odsłon: 480
1
Dania główne
Wegetariańskie kotlety z ziemniaka i selera
Kotleciki dla wegetarian i nie tylko.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 712
7
12
REKLAMA
Dania główne
Skrzydełka po pańsku
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 kg skrzydełek z kurczaka
- 2 łyżki proszku do pieczenia
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
Sos:
- 300 g brązowego cukru
- 1 łyżka wody
- 3 łyżki octu
- ¼ łyżeczki pieprzu cayenne
- ¼ łyżeczki soli
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj sos. Wszystkie składniki przenieś do garnuszka i podgrzewaj na średnim ogniu, cały czas mieszając, do rozpuszczenia cukru. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
2
Przygotuj skrzydełka. Skrzydełka umyj i osusz. W małej miseczce połącz ze sobą: sól, pieprz, czosnek, paprykę i proszek do pieczenia. Przygotowaną mieszanką posyp dokładnie skrzydełka i dobrze wymieszaj, by przyprawy pokryły mięso.
3
Piekarnik nastaw na 220 st. Celsjusza. Blachę od piekarnika wyłóż folią aluminiową, a na niej postaw kratkę. Spryskaj ją sprayem nieprzywieralnym lub posmaruj olejem. Ułóż skrzydełka na kratce, skórką do góry. Odwracaj je co 20 minut, za każdym razem polewając lub smarując wcześniej przygotowanym sosem.
4
Całkowity czas pieczenia to ok. 1 godzina, ale zależy od wielkości skrzydełek. Skrzydełka po pańsku wyjmij z pieca i odstaw na 5 minut. Podawaj na ciepło, polane pozostałym jeszcze sosem.