Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Soczysta karkówka z pomidorami

10.03.2016 Odsłon: 3009
5.0 (16 oceny)
>60 min
3-4 os.
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek

Chcecie zachwycić gości na niedzielnym obiedzie? Nic prostszego! Wypróbuj mój przepis. Mięso jest zawsze mięciutkie, aromatyczne, a przede wszystkim soczyste. Mój mąż zawsze powtarza: "Jest to najlepsza karkówka, jaką jadłem w życiu", no cóż... może jest mało obiektywny :) Przekonajcie się więc sami. Prostota składników to sukces tej potrawy.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szybki i prosty torcik z bitą śmietaną

Ciasta Szybki i prosty torcik z bitą śmietaną

Szybki i prosty w przygotowaniu torcik z bitą śmietaną i galaretką. Idealny n...

Odsłon: 1398

30 min
5
londonsky
londonsky
Zupy

Wendka, mniej znana wielkopolska zupa

Zupy Wendka, mniej znana wielkopolska zupa

Oto mniej znana zupa Wielkoposki. Zupa zwana - Wendka. Głownym składnikiem j...

Odsłon: 114

15 min
3
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Sałatki

Najlepsza sałatka brokułowa z kurczakiem doskonała na Andrzejki

Sałatki Najlepsza sałatka brokułowa z kurczakiem doskonała na Andrzejki

Wypróbuj koniecznie ten przepis na pyszną sałatkę brokułową doskonałą na każd...

Odsłon: 1724

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Zupy

Żurek z grzybami

Zupy Żurek z grzybami

Polecam. Zupa wyrazista w smaku, rozgrzewająca.

Odsłon: 205

60 min
1
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Spaghetti z sosem serowo śmietankowym.

Dania główne Spaghetti z sosem serowo śmietankowym.

Makaron spaghetti podany z sosem serowo śmietankowym.

Odsłon: 134

30 min
0

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Rumsztyk

Dania główne Rumsztyk

Rumsztyki były bardzo popularnym daniem w czasach PRL-u. W barach i restaura...

Odsłon: 3509

30 min
10
Dania główne
Soczysta karkówka z pomidorami
Autor:
pelen_brzuszek
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Karkówka wieprzowa 1kg
  • Czosnek 1 główka (2 ząbki na plaster mięsa)
  • Cebula biała 3-4 szt
  • Majeranek
  • Sól
  • Pieprz
  • Ketchup 2-4 łyżki
  • Pomidor 3-4 szt
Sposób przygotowania:
1

Mięso pokroić na grube plastry.

2

Każdy kawałek mięsa należy posolić, popieprzyć, obsypać obficie majerankiem. Ważne aby zrobić to z każdej strony.

3

Cebule pokroić w pióra, czosnek wycisnąć.

4

Plastry mięsa natrzeć z obydwóch stron czosnkiem (1 ząbek na jedną stronę mięsa), następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego, obsypać pokrojoną cebulą. Jeśli macie mniejsze naczynie kawałki mięsa można układać warstwami, każdą warstwę przełożyć cebulą.

5

Tak zamarynowane mięso wstawić do lodówki przynajmniej na całą noc (im dłużej tym lepiej).

6

Następnego dnia na każdy plaster mięsa nałożyć bardzo cienką warstwę ketchupu.

7

Pomidory pokroić na grube plastry i przełożyć nimi mięso.

8

Tak przygotowane danie włożyć do piekarnika i piec w temperaturze 250 stopni przez ok. 2 godziny. Uwaga!!! 1. Naczynie wkładamy do zimnego piekarnika 2. Warto obserwować co się dzieje w piekarniku i co jakiś czas zmniejszać temperaturę. 3. Czas pieczenia jest uzależniony od rodzaju mięsa

9

Gotowe mięso polać sosem czosnkowym. Podawać z pieczonymi ziemniaczkami/kaszą, buraczkami lub ogórkiem kiszonym.