Super
16
Soczysta karkówka z pomidorami
Dodaj do książki
16
Wyślij
0
Nowość
Zaplanuj
0
Planera
Zapisz do
Książki kucharskiej
Nowość
Zaplanuj
Planera
Chcecie zachwycić gości na niedzielnym obiedzie? Nic prostszego! Wypróbuj mój przepis. Mięso jest zawsze mięciutkie, aromatyczne, a przede wszystkim soczyste. Mój mąż zawsze powtarza: "Jest to najlepsza karkówka, jaką jadłem w życiu", no cóż... może jest mało obiektywny :) Przekonajcie się więc sami. Prostota składników to sukces tej potrawy.
Soczysta karkówka z pomidorami
Składniki
- Karkówka wieprzowa 1kg
- Czosnek 1 główka (2 ząbki na plaster mięsa)
- Cebula biała 3-4 szt
- Majeranek
- Sól
- Pieprz
- Ketchup 2-4 łyżki
- Pomidor 3-4 szt
Składniki
- Karkówka wieprzowa 1kg
- Czosnek 1 główka (2 ząbki na plaster mięsa)
- Cebula biała 3-4 szt
- Majeranek
- Sól
- Pieprz
- Ketchup 2-4 łyżki
- Pomidor 3-4 szt
REKLAMA
Etapy przygotowania
1
Mięso pokroić na grube plastry.
2
Każdy kawałek mięsa należy posolić, popieprzyć, obsypać obficie majerankiem. Ważne aby zrobić to z każdej strony.
3
Cebule pokroić w pióra, czosnek wycisnąć.
4
Plastry mięsa natrzeć z obydwóch stron czosnkiem (1 ząbek na jedną stronę mięsa), następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego, obsypać pokrojoną cebulą. Jeśli macie mniejsze naczynie kawałki mięsa można układać warstwami, każdą warstwę przełożyć cebulą.
5
Tak zamarynowane mięso wstawić do lodówki przynajmniej na całą noc (im dłużej tym lepiej).
6
Następnego dnia na każdy plaster mięsa nałożyć bardzo cienką warstwę ketchupu.
7
Pomidory pokroić na grube plastry i przełożyć nimi mięso.
8
Tak przygotowane danie włożyć do piekarnika i piec w temperaturze 250 stopni przez ok. 2 godziny. Uwaga!!! 1. Naczynie wkładamy do zimnego piekarnika 2. Warto obserwować co się dzieje w piekarniku i co jakiś czas zmniejszać temperaturę. 3. Czas pieczenia jest uzależniony od rodzaju mięsa
9
Gotowe mięso polać sosem czosnkowym. Podawać z pieczonymi ziemniaczkami/kaszą, buraczkami lub ogórkiem kiszonym.
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
0
0OdpowiedzOstatnio komentowane przepisy
7
Śniadania
Jajka z marchewką
Wiosną jajka smakują najlepiej.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 6219
9
Przekąski
Zapiekanka z ryżu i cukinii
Łatwa i szybka w przygotowaniu zapiekanka z ryżem, cukinią i jajkami oraz ser...
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3652
15
5
Ostatnio komentowane przepisy
7
Śniadania
Jajka z marchewką
Wiosną jajka smakują najlepiej.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 6219
9
Przekąski
Zapiekanka z ryżu i cukinii
Łatwa i szybka w przygotowaniu zapiekanka z ryżem, cukinią i jajkami oraz ser...
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3652
15
5
REKLAMA
Dania główne
Soczysta karkówka z pomidorami
pelen_brzuszek
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Karkówka wieprzowa 1kg
- Czosnek 1 główka (2 ząbki na plaster mięsa)
- Cebula biała 3-4 szt
- Majeranek
- Sól
- Pieprz
- Ketchup 2-4 łyżki
- Pomidor 3-4 szt
Sposób przygotowania:
1
Mięso pokroić na grube plastry.
2
Każdy kawałek mięsa należy posolić, popieprzyć, obsypać obficie majerankiem. Ważne aby zrobić to z każdej strony.
3
Cebule pokroić w pióra, czosnek wycisnąć.
4
Plastry mięsa natrzeć z obydwóch stron czosnkiem (1 ząbek na jedną stronę mięsa), następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego, obsypać pokrojoną cebulą. Jeśli macie mniejsze naczynie kawałki mięsa można układać warstwami, każdą warstwę przełożyć cebulą.
5
Tak zamarynowane mięso wstawić do lodówki przynajmniej na całą noc (im dłużej tym lepiej).
6
Następnego dnia na każdy plaster mięsa nałożyć bardzo cienką warstwę ketchupu.
7
Pomidory pokroić na grube plastry i przełożyć nimi mięso.
8
Tak przygotowane danie włożyć do piekarnika i piec w temperaturze 250 stopni przez ok. 2 godziny. Uwaga!!! 1. Naczynie wkładamy do zimnego piekarnika 2. Warto obserwować co się dzieje w piekarniku i co jakiś czas zmniejszać temperaturę. 3. Czas pieczenia jest uzależniony od rodzaju mięsa
9
Gotowe mięso polać sosem czosnkowym. Podawać z pieczonymi ziemniaczkami/kaszą, buraczkami lub ogórkiem kiszonym.