Smaker
Wielkanoc na słodko

Soczyste sznycle z kurczaka

10.02.2026 Odsłon: 3276
5.0 (3 oceny)
Soczyste sznycle z kurczaka
30 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Poznaj sposób na soczyste sznycle z kurczaka, które raz na zawsze zmienią Twoje podejście do drobiowych kotletów. Kluczem do ich niezwykłej kruchości jest kąpiel w marynacie z mleka, która delikatnie rozluźnia włókna mięsa, sprawiając, że po usmażeniu jest ono nieprawdopodobnie miękkie i wilgotne w środku. To prosty, babciny trik, który gwarantuje, że pierś z kurczaka nigdy nie będzie sucha. Przed smażeniem każdy kawałek mięsa starannie obtocz w klasycznej panierce z mąki, jajka i bułki tartej, a następnie usmaż kotlety na dobrze rozgrzanym, klarowanym maśle, na złoty kolor. Soczyste sznycle z kurczaka to danie, idealne na niedzielny obiad, który zachwyci wszystkich domowników.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 931

>60 min
19
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3689

30 min
8
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4314

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1985

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4112

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1264

30 min
2
Dania główne
Soczyste sznycle z kurczaka
Soczyste sznycle z kurczaka
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • podwójny filet z kurczaka
  • 300 ml mleka
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki mąki
  • 2 jajka
  • 6 łyżek bułki tartej
  • sól
  • pieprz
Do smażenia:
  • masło klarowane
Sposób przygotowania:
1

Filety z kurczaka przekrój na pół, tak aby powstały 4 płaty mięsa. Każdy z nich rozbij delikatnie tłuczkiem. Tak przygotowane płaty mięsa oprósz z dwóch stron solą i pieprzem.

2

Do miski wlej mleko. Dodaj obrane i pokrojone w kostkę ząbki czosnku. Zanurz mięso w marynacie i wstaw na minimum 3-4 godziny do lodówki (najlepiej na całą noc).

3

Filety z kurczaka odsącz z marynaty. Przygotuj panierkę. Do jednego głębokiego talerza wsyp mąkę, do drugiego wbij jajka i roztrzep je widelcem, do trzeciego wsyp bułką tartą. Sznycle obtocz kolejno w mące, jajku i bułce tartej.

4

Na patelni rozgrzej 3 łyżki klarowanego masła. Soczyste sznycle z kurczaka smaż z dwóch stron na złoty kolor (po około 3-4 minuty na stronę).