Dania główne Przepis na:
Spaghetti bolognese
Przepisów i artykułów: 2119 Ocena: 47364
Dodano: 07.06.2019
Odsłon: 992
Ostatnio oglądając jakiś program, natknęliśmy się na oto danie. Danie uwielbiane przez narody, jednak przez rodowitych mieszkańców, nie. Różne wersje słyszeliśmy, że nie ma sosu bolońskiego, że nie ma spaghetti po bolońsku…a wśio radno! Smakuje pysznie, zwał, jak zwał! Wy się „bijcie”, my jemy! To w sumie takie polskie żarło :P
Składniki
- 200 g boczku
- 2 szt cebuli
- 1 duża marchew
- 2 szt łodygi selera
- 250 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
- 250 g mięsa mielonego wołowego
- 200 ml czerwonego wina wytrawnego
- 400 ml passaty pomidorowej
- 250 ml mleka
- cukier
- sól, pieprz
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Boczek kroimy w paski. Wytapiamy na rozgrzanej patelni, dodając posiekane cebule, pokrojoną marchew i seler. Mięso mielone wrzucamy, rozdrabiając je. Zalewamy winem, odparowujemy. Zalewamy passatą, dodajemy listki oregano, dusimy przez 2 godziny na wolnym ogniu. Pod koniec dodajemy szklankę mleka i redukujemy sos. Do smaku doprawiamy cukrem, solą i pieprzem.
1129 odsłon
2
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Wilczyca666 13 czerwcaZgłoś do usunięcia
Patrząc na składniki Twój sos jest wyśmienity.Ale... makaron spaghetti dlatego się do niego nie pasuje,bo ten sos jest za ciężki (spływa po nim).We Włoszech podaje się go z tagliatelle lub pappardelle. Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 09 czerwcaZgłoś do usunięcia
Danie jak z obrazka.:)2 Kto głosował? | Odpowiedz
pelen_brzuszek 08 czerwcaZgłoś do usunięcia
najlepszy klasyk :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 08 czerwcaZgłoś do usunięcia
niesmialo musze dodac, ze równiez uwielbiane przez Niemców :)2 Kto głosował? | Odpowiedz