Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Strusina nie jest w Polsce popularna, a przez to na razie jest dość droga. Warto jednak spróbować, bo to kruche, delikatne i niskokaloryczne mięso. W smaku jest lekko słodkawe, podobne trochę do wołowiny, a trochę do kaczki. Według mnie jest przepyszne i nie wymaga wielu przypraw.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Stek miodowo musztardowy
Pomieszanie słodkiego miodu z ostrą musztardą daje bardzo ciekawy efekt.
Odsłon: 7867
15
30
Dania główne
Steki wieprzowe Tomahawk
Sztuka mięcha z kością w nietypowej marynacie. A co! Taki męski „czyścioch”....
Odsłon: 1905
8
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
6
0
Przekąski
Serkowa rolada z salmi
Ta roladka jest super propozycją na bardzo smaczną przekąskę. Nie jest trudna...
Odsłon: 190
4
Dania główne
Udziec jagnięcy jak świąteczny kebab
Wspaniale przyprawiona jagnięcina, chrupka z zewnątrz a zarazem soczysta! Pom...
- Wielkanoc
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Mięso
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Kolendra
- Tymianek
Odsłon: 180
12
Dania główne
Mini gołąbki z recyklingu
Moje gołąbki z recyklingu różnią się od klasycznych farszem. Farszem jest suc...
Odsłon: 497
12
Inne przepisy autora
Desery
Labneh na pikantnie
Labneh to bardzo łatwy do wykonania w domu serek z jogurtów greckich. Jest le...
- Impreza
- Do pracy
- Grecka
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 122
6
Dania główne
Lasagne ze szpinakiem, beszamelem i suszonymi pomidorami
Danie równie piękne jak pyszne ;) Płaty makaronowe przekładane masą szpinakow...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 175
6
Desery
Różana pascha z bakaliami
Słodka pascha z dużą ilością bakalii i syropem różanym. Tradycyjny wielkanocn...
Odsłon: 551
4
Desery
Mięciutkie kokosanki
Kokosanki to mój ulubiony sposób na wykorzystanie nadmiaru białek. Tym razem...
Odsłon: 888
4
Ostatnio komentowane przepisy
6
0
Przekąski
Serkowa rolada z salmi
Ta roladka jest super propozycją na bardzo smaczną przekąskę. Nie jest trudna...
Odsłon: 190
4
Dania główne
Udziec jagnięcy jak świąteczny kebab
Wspaniale przyprawiona jagnięcina, chrupka z zewnątrz a zarazem soczysta! Pom...
- Wielkanoc
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Mięso
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Kolendra
- Tymianek
Odsłon: 180
12
Dania główne
Mini gołąbki z recyklingu
Moje gołąbki z recyklingu różnią się od klasycznych farszem. Farszem jest suc...
Odsłon: 497
12
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Stek ze strusia
SprytnaChochla
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- Struś - steki - 2szt (u mnie małe, po 150g)
- Masło klarowane - 1 łyżka
- Sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso wyciągamy z lodówki na pół godziny przez przygotowaniem. Steki powinny mieć grubość około 2,5cm. Jeśli kupujecie gotowe, już pokrojone steki mogą trafić się grubsze. Moje miały około 3 cm, a w grubszym miejscu nawet 4cm, więc wymagały trochę dłuższej obróbki termicznej. Obsypujemy je solą i pieprzem z obu stron. Masło klarowane rozpuszczamy na patelni. Kiedy będzie mocno rozgrzane, układamy steki. Smażymy je z obu stron po około 3-6 minut. Zależy to od grubości i preferowanego wysmażenia. Ja smażyłam po 6 minut z każdej strony, mięso było średnio wysmażone. Po smażeniu steki zawijamy w folię aluminiową na 5 minut, aby odpoczęło. Stek podajemy z frytkami, proponuję pieczone frytki z batatów z mojego przepisu: https://smaker.pl/przepisy-dodatki/przepis-bataty-zapiekane-z-cheddarem,1951463,sprytnachochla.html
Przepisy Dania główne
Dania główne
Karminadle z płatkami owsianymi i jabłkiem
Dania główne
Kotlety z kiełbasy
Dania główne
Boeuf bourguignon
Dania główne
Kurczak zapiekany w zielonym sosie.
Karminadle z płatkami owsianymi i jabłkiem
Coś dla miłośników śląskich karminadli a polskich kotletów mielonych .
Odsłon: 295
Kotlety z kiełbasy
Danie z PRL - u , smaczne i szybkie. Takie kotlety możemy przygotować z szero...
Odsłon: 177