Smaker

Szlachetne kotlety mielone, nie myślałem że będą takie pyszne.

29.03.2025 Odsłon: 18244
5.0 (17 oceny)
Szlachetne kotlety mielone, nie myślałem że będą takie pyszne.
15 min
15 min
3-4 os.
Gotujtosam
Gotujtosam

Witam serdecznie Kochani :-) Dzisiaj podrzucam przepis na wspaniałe kotlety mielone z prawdziwkami. Jest to Polska i tradycyjna potrawa idealna na stół świąteczny. Zapraszam serdecznie na krótki film z przepisem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto z kremem grysikowym
joagula
joagula
Ciasta

Ciasto z kremem grysikowym

Ciasta Ciasto z kremem grysikowym

Bardzo proste i szybkie w wykonaniu.

Odsłon: 43271

>60 min
64
Wiosenna botwinka
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 3115

30 min
11
Ciasto na Dzień Matki
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 24322

60 min
53
Sałatka z sałaty lodowej.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z sałaty lodowej.

Sałatki Sałatka z sałaty lodowej.

Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...

Odsłon: 2543

30 min
6
Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1424

30 min
30
Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni
wałek
wałek
Przetwory

Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

Przetwory Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...

Odsłon: 16895

60 min
27
Dania główne
Szlachetne kotlety mielone, nie myślałem że będą takie pyszne.
Szlachetne kotlety mielone, nie myślałem że będą takie pyszne.
Autor:
Gotujtosam
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • Karkówka wieprzowa 500 g
  • Prawdziwki mrożone 200 g
  • Cebula 1 szt
  • Czosnek 2 ząbki
  • Majeranek 1 łyżeczka
  • Woda 50 ml
  • Oliwa 1 łyżka
  • Masło 1 łyżka
  • Bułka tarta do panierowania
  • Olej rzepakowy do smażenia
  • Sól do smaku
  • Pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Zaczniemy od przepłukania karkówki pod zimną bieżącą wodą, następnie ją rozdrobnimy i zmielimy w maszynce na sitku o średnim oczku. Mięso mielimy do średniej miski aby było wygodnie podczas mieszania. Już teraz zaczniemy smażyć prawdziwki, rozgrzewamy mocno patelnię, wlewamy oliwę i dorzucamy masło, gdy tłuszcz się rozgrzeje wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę, delikatnie solimy i mieszamy aż cebula zmięknie, tak około 2 minut, następnie dorzucamy posiekany na drobno czosnek, mieszamy podsmażając około 30 sekund, następnie dorzucamy rozmrożone grzyby pokrojone w drobną kostkę. Całość dokładnie mieszamy, dorzucamy majeranek i pieprz do smaku, podsmażamy od czasu do czasu mieszając, tak około 3-4 minuty. Po tym czasie patelnie z zawartością odstawiamy do całkowitego ostygnięcia. Gdy grzyby ostygną dorzucamy zawartość patelni do miski z mięsem mielonym, dolewamy wodę, solimy do smaku, dokładnie mieszamy, z wymieszanej masy formujemy kotlety i panierujemy w bułce tartej. Między czasie przecieramy patelnię ręcznikiem papierowym, stawiamy na gaz, mocno rozgrzewamy, wlewamy olej, zawsze smażymy kotlety mielone w większej ilości tłuszczu, gdy olej się rozgrzeje, układamy kotlety na patelnię i podsmażamy z obu stron na złoty kolor, po przełożeniu kotletów na drugą stronę zmniejszamy płomień aby doszły w środku. Gotowe!!! Pyszne szlachetne kotlety mielone z aromatem leśnych grzybów to idealna potrawa na świąteczny stół, cała rodzina będzie zachwycona. Zapraszam serdecznie na krótki film z przepisem, tam dokładnie pokazuję całą procedurę. Smacznego!!!