Szpikowany udziec jagnięcy

Przygotowanie

1. 

   Boczek schłodziłam w zamrażarce aby łatwiej go było kroić i szpikować.

   
2. 

   W udźcu porobiłam dziury, nawkładałam w nie czosnek i słupki słoniny.

   
3. 

   Udziec mocno natarłam przyprawami i w rękawie do pieczenia ułozyłam go na plastrach cebuli. Schowałam do lodówki na noc.

   
4. 

   Piekłam trzy godziny, najpierw w 190 st przez pół godziny a potem skręciłam do 165.
   

   
5. 

   Smacznego :)