Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czasem potrzebujemy obiadu, który przygotujemy w kilka minut. Bez planu, bez długich zakupów i bez skomplikowanych składników. W takich momentach sprawdzają się proste dania. Warzywa na patelnię z parówkami i jajkiem sadzonym to właśnie taki szybki sposób na ciepły posiłek. Wykorzystujemy rzeczy, które często leżą w zamrażarce lub lodówce. Całość przygotujemy w jednym naczyniu, a efekt zawsze jest sycący i domowy. Sposoby podania naszego obiadu na szybko Taki obiad jest prosty, ale można go łatwo modyfikować. Podajemy go z pieczywem, jeśli chcemy dodać sytości. Może to być kromka chałki, bagietka lub grahamka. Danie dobrze smakuje też z ryżem lub makaronem. Możemy je również podać z kaszą. Jajko na wierzchu nadaje całości dobrego smaku. Wprowadza kremową konsystencję. Parówki dodają białka i sprawiają, że posiłek jest bardziej treściwy. Warzywa stanowią bazę i nadają świeżości. Możemy użyć dowolnego zestawu warzyw. Sprawdzi się mieszanka azjatycka, klasyczna, grecka, włoska lub meksykańska. Czasem dodajemy też sos sojowy lub pieprz ziołowy. Nadaje to potrawie nowy smak. Jeśli chcemy danie wzbogacić, możemy dorzucić garść kukurydzy lub fasoli. Dobrze pasuje też starty ser. Danie można wtedy lekko zapiec na patelni. Jeżeli lubimy trochę zieleniny, danie możemy posypać świeżymi liśćmi szpinaku lub rukoli. Natomiast miłośnicy ketchupu mogę polewać je ulubionym sosem do woli.
patelnia
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
Odsłon: 2422
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
Odsłon: 2422
Składniki
W osobnej patelni przygotowujemy jajko sadzone. Jajko można usmażyć na małej ilości tłuszczu. Białko powinno się ściąć. Żółtko może pozostać płynne lub bardziej ścięte. Wszystko zależy od naszych preferencji.
Łączymy wszystko na talerzu. Warzywa z parówkami wykładamy na talerz. Na wierzch kładziemy jajko sadzone. Danie jest gotowe od razu po podaniu.
Rozgrzewamy patelnię i dodajemy olej. Patelnia powinna być dobrze nagrzana. Dzięki temu warzywa szybciej się podsmażą. Olej może być dowolny. Ważne, by dobrze pokrył dno patelni.
Wysypujemy warzywa na rozgrzany tłuszcz. Warzywa mogą być prosto z zamrażarki. Nie muszą być wcześniej rozmrażane. Podsmażamy je na średnim ogniu i często mieszamy, aby nie przywarły.
Doprawiamy warzywa ulubionymi przyprawami. Sól i pieprz są podstawą, ale możemy też dodać paprykę, czosnek lub zioła z torebki z mrożonką. Danie zyska więcej aromatu. Warzywa smażymy do miękkości.
Kroimy parówki na plastry. Plastry mogą być cienkie lub grube. Wszystko zależy od naszych upodobań. Możemy użyć parówek drobiowych lub wieprzowych.
Dodajemy parówki do warzyw. Parówki powinny się lekko podsmażyć - wystarczy kilka minut. Dzięki temu całość będzie bardziej treściwa.