Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki z cukinii są posiłkiem niskokalorycznym. Proste i szybkie w przygotowaniu, ale są też bardzo smaczne. Możemy je podawać z różnymi dodatkami, na przykład z jogurtem albo śmietaną, czy z ulubionym sosem np. sosem czosnkowym. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, tarka, łyżka, ręcznik papierowy, nóż, patelnia,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Placki z cukinii z marchewką i cebulą
Delikatne, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku placki z cukinii w lipcu s...
Odsłon: 572
2
Zupy
Barszczyk czerwony lub botwinka z kapustą pekińską
Zupa pełna warzyw lekko kwaśna a to dzięki zakwasowi z buraków.
- Boże Narodzenie
- Polska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Buliony
- Warzywa
- Kapusta
- Buraki
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 28
1
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Placki z cukinii z marchewką i cebulą
Delikatne, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku placki z cukinii w lipcu s...
Odsłon: 572
2
Zupy
Barszczyk czerwony lub botwinka z kapustą pekińską
Zupa pełna warzyw lekko kwaśna a to dzięki zakwasowi z buraków.
- Boże Narodzenie
- Polska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Buliony
- Warzywa
- Kapusta
- Buraki
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 28
1
REKLAMA
Dania główne
Szybkie, kolorowe placuszki z cukinii.
bozena1960
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- Składniki na placki z cukinii;
- cukinia jedna większa + 2 młode średnie ziemniaki,
- jajko 1 ( miało 2 żółtka),
- cebula mała,
- natka pietruszki poszatkowana 2 łyżki,
- szczypiorek poszatkowany 2 łyżki,
- koperek posiekany 2 łyżki,
- papryka czerwona 1/2 szt,
- ząbki czosnku 2,
- sól i pieprz mielony do smaku,
- jogurt typu greckiego 2 łyżki do masy,
- olej do smażenia,
Sposób przygotowania:
1
Cukinię dokładnie myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, możemy obrać ze skórki lub nie obierać ja obrałam. Ziemniaki obrać, opłukać i osuszyć. Nastepnie odcinamy końcówki, z cukinii, a cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach razem z obraną cebulą i ziemniakami. Oprószamy solą i odkładam na 10 minut. aż całość puści sok. Po tym czasie odciskamy w dłoniach z nadmiaru wody.
2
Dodajemy drobno posiekane ząbki czosnku, posiekaną natkę pietruszki, szczypiorek oraz koperek. Dodajemy oczyszczoną , pokrojoną w drobną kostkę paprykę czerwoną, jajko, jogurt, doprawiamy solą i pieprzem do smaku i mieszamy do połączenia składników.
3
Do całości dodajemy mąkę i ponownie mieszamy.
4
Na dobrze rozgrzaną patelnię z dodatkiem oleju nakładamy porcje masy, lekko spłaszczamy i smażymy placki.
5
Smażymy na złoty , rumiany kolor z każdej strony.
6
Po usmażeniu odsączamy na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu. Podajemy z sosem czosnkowym lub jogurtem albo śmietaną. Smacznego