Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Podaję prosty i szybki przepis na miękkie , kruche i soczyste mięso do obiadu , smażone na patelni. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia, nóż, miska, widelec, ręcznik papierowy,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Babeczki z czekoladą w środku
Babeczki z czekoladą w środku to niezwykle prosty, a do tego tani deser. Wyst...
Odsłon: 15204
21
7
Dania główne
Faszerowane udka kurczaka
Roladki z udek kurczaka to eleganckie i aromatyczne danie, które świetnie spr...
Odsłon: 88
0
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Babeczki z czekoladą w środku
Babeczki z czekoladą w środku to niezwykle prosty, a do tego tani deser. Wyst...
Odsłon: 15204
21
7
Dania główne
Faszerowane udka kurczaka
Roladki z udek kurczaka to eleganckie i aromatyczne danie, które świetnie spr...
Odsłon: 88
0
REKLAMA
Dania główne
Szynka wieprzowa z patelni
bozena1960
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- szynka wieprzowa około 700 g,
- ząbki czosnku 2,
- cebula mała,
- sól i pieprz do smaku,
- przyprawa do wieprzowiny 1 łyżka,
- papryka słodka 1 łyżka,
- majeranek 1 łyżeczka,
- mąka 2 łyżki,
- Opcjonalnie - przyprawa uniwersalna Kucharek 1 łyżka,
- masło klarowne do smażenia,
Sposób przygotowania:
1
Mięso po umyciu i osuszyć pokroić w grubsze plastry. Natrzeć przyprawami, włożyć do miski i odłożyć na 2 godzinki w chłodne miejsce. Na głębszej patelni ( najlepiej z grubym dnem )rozgrzać masło klarowne , włożyć mięso i podsmażać na złoty, rumiany kolor. Gdy mięso uzyska kolor brązu czyli podsmaży się dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz drobno posiekany czosnek. Podsmażać około 10 - 15 minut. a następnie zalać wodą tak by mięso było prawie zakryte. Dusić pod przykryciem do miękkości na średniej mocy palnika. Gdy mięso jest juz całkowicie miękkie wyjąć na talerz, a powstały sos można zagęścić mąką wymieszaną w niewielkiej ilości wody. W razie potrzeby doprawić do smaku. Podawać z ziemniaczkami i surówką. Smacznego
2
Mięso podczas smażenia.
3
Mięso po usmażeniu gotowe do podania.