Smaker

Szynka wieprzowa z patelni

20.01.2025 Odsłon: 2382
5.0 (11 oceny)
15 min
>60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Podaję prosty i szybki przepis na miękkie , kruche i soczyste mięso do obiadu , smażone na patelni. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

patelnia, nóż, miska, widelec, ręcznik papierowy,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Papryka faszerowana

Dania główne Papryka faszerowana

Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...

Odsłon: 4463

30 min
11
wałek
wałek
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...

Odsłon: 1071

30 min
12
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

piersi indyka z dynią i porem

Dania główne piersi indyka z dynią i porem

Na zakończenie lata proponuję taki oto obiad. Składa się z piersi z indyka, p...

Odsłon: 297

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

risotto pomidorowe

Dania główne risotto pomidorowe

Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...

Odsłon: 470

60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 3170

30 min
5
Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 38792

15 min
56
Dania główne
Szynka wieprzowa z patelni
Autor:
bozena1960
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • szynka wieprzowa około 700 g,
  • ząbki czosnku 2,
  • cebula mała,
  • sól i pieprz do smaku,
  • przyprawa do wieprzowiny 1 łyżka,
  • papryka słodka 1 łyżka,
  • majeranek 1 łyżeczka,
  • mąka 2 łyżki,
  • Opcjonalnie - przyprawa uniwersalna Kucharek 1 łyżka,
  • masło klarowne do smażenia,
Sposób przygotowania:
1

Mięso po umyciu i osuszyć pokroić w grubsze plastry. Natrzeć przyprawami, włożyć do miski i odłożyć na 2 godzinki w chłodne miejsce. Na głębszej patelni ( najlepiej z grubym dnem )rozgrzać masło klarowne , włożyć mięso i podsmażać na złoty, rumiany kolor. Gdy mięso uzyska kolor brązu czyli podsmaży się dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz drobno posiekany czosnek. Podsmażać około 10 - 15 minut. a następnie zalać wodą tak by mięso było prawie zakryte. Dusić pod przykryciem do miękkości na średniej mocy palnika. Gdy mięso jest juz całkowicie miękkie wyjąć na talerz, a powstały sos można zagęścić mąką wymieszaną w niewielkiej ilości wody. W razie potrzeby doprawić do smaku. Podawać z ziemniaczkami i surówką. Smacznego

2

Mięso podczas smażenia.

3

Mięso po usmażeniu gotowe do podania.