Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybki w przygotowaniu przepis na makaron, idealna propozycja dania dla dwojga.
Przepis dnia
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1321542
Korzystając z uroków lata i świeżych warzyw, które nam daje, możemy przygotow...
Odsłon: 219
Makaron z bakłażanem to znakomita propozycja na obiad lub treściwą kolację.
Odsłon: 121
Łatwa w przygotowaniu zapiekanka składająca się z papryki, cebuli oraz mielon...
Odsłon: 111
Przepis dnia
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1321542
Korzystając z uroków lata i świeżych warzyw, które nam daje, możemy przygotow...
Odsłon: 219
Makaron z bakłażanem to znakomita propozycja na obiad lub treściwą kolację.
Odsłon: 121
Łatwa w przygotowaniu zapiekanka składająca się z papryki, cebuli oraz mielon...
Odsłon: 111
Składniki
Makaron ugotować w osolonej wodzie (al dente). Odcedzić zachowując ok. 4 łyżki wody z gotowanego makaronu. Rukolę i pomidorki opłukać i osuszyć. Następnie przekroić pomidorki na pół i wyłożyć z rukolą na talerz. Wszystko oprószyć świeżo zmielonym pieprzem. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy z oliwek, włożyć pokrojony na cieniutkie plasterki czosnek i krótko podsmażyć na lekkim ogniu aż się zarumieni. Dodać pokrojoną wcześniej na kawałki szynkę szwarcwaldzką i również chwilkę podsmażyć, aż wytopi się tłuszcz i szynka nabierze nieco chrupkości.
Garnek z makaronem ponownie ustawić na gazie/płycie grzewczej, dodać wodę z ugotowanego makaronu i gdy się zagotuje dodać makaron , śmietankę i wszystko wymieszać i podgrzać. Następnie odstawić garnek z ognia dodać zawartość patelni oraz surowe żółtko. Wszystko wymieszać. Żółtko nie może się ściąć natomiast powinno wtopić się w sos i uzyskać gładką konsystencje. Dodać rukolę z pomidorkami wymieszać wszystko i gotowe. Danie wykładamy do dwóch głębokich talerzy i posypujemy tartym parmezanem lub grana padano.