Smaker
Wytrawne dania na Boże Narodzenie

Tanie ciasto bez pieczenia

22.08.2023 Odsłon: 22176
5.0 (21 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Często rezygnujesz z własnoręcznie przygotowywanych deserów ze względu na długie godziny spędzone w kuchni lub użycie drogich składników? W cukierni zostały już puste półki, a ty masz ochotę na coś słodkiego bez użycia piekarnika? Mamy dla ciebie rozwiązanie. Przedstawiamy pyszne, tanie ciasto bez pieczenia, które rozpieści twoje podniebienie i oszczędzi czas. Chrupiący spód na bazie kakao, lekkie nadzienie serowe i dodająca świeżości galaretka oszałamiają nie tylko smakiem, ale też wyglądem – przekrój tego ciasta to prawdziwe cudo. Przygotuj je raz, a stanie się częstym gościem na twoim stole.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Desery

Trufelki

Desery Trufelki

Małe, słodkie kulki z resztek biszkoptu po pieczeniu ciasta. Odpowiednio przy...

Odsłon: 61

30 min
2
Futka
Futka
Desery

Brownie (wersja klasyczna)

Desery Brownie (wersja klasyczna)

Przepis na pyszne i mocno czekoladowe brownie w wersji klasycznej. To ciasto...

Odsłon: 44

15 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

cebulaki drożdżowe

Przekąski cebulaki drożdżowe

Przekąska z ciasta drożdżowego z dodatkiem cebuli, sera żółtego oraz posypane...

Odsłon: 62

>60 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

flądra marynowana z sosem miętowym

Dania główne flądra marynowana z sosem miętowym

W alternatywie do karpia oraz ryby po grecku na Święta w tym roku proponuję f...

Odsłon: 17

>60 min
2
bozena1960
bozena1960
Desery

Twarogowe ciasteczka z cukrem

Desery Twarogowe ciasteczka z cukrem

Ciasteczka te przygotowałam z przepisu Kulinarneprzygody oto link do przepisu...

Odsłon: 42

30 min
2
konhambos
konhambos
Dania główne

Francuskie ciasto z grzybami i dynią

Dania główne Francuskie ciasto z grzybami i dynią

To okrągłe francuskie ciasto przypomina ciasto galette des rois, które przygo...

Odsłon: 123

60 min
22
Dania główne
Tanie ciasto bez pieczenia
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Spód:
  • 550 g herbatników
  • 250 g masła
  • 200 ml śmietanki kremówki (30%)
  • 180 ml mleka
  • 150-200 g cukru pudru
  • 50 g kakao w proszku
  • szczypta soli
Warstwa serowa:
  • 250 g serka mascarpone
  • 200 ml śmietanki kremówki (30%)
  • 1 łyżeczka żelatyny
  • 50 ml wrzątku
  • 1-2 łyżki cukru pudru
Galaretka:
  • 2 galaretki wiśniowego
  • 500 ml wrzątku
Sposób przygotowania:
1

Wyłóż formę (22 x 22 cm) folią spożywczą lub dokładnie natłuść masłem. W garnku rozpuść masło, wlej śmietanę, mleko i dokładnie wymieszaj. Następnie wsyp przesiane kakao i cukier puder (aby uniknąć grudek), po czym ponownie dokładnie wymieszaj. Na koniec dodaj szczyptę soli, wymieszaj i odstaw do ostudzenia. Wlej porcję czekoladowej masy, aby zakryć dno tortownicy. Następnie wyłóż warstwę herbatników i powtarzaj tę czynność do wykończenia składników. Innym sposobem jest pokruszenie ciastek, wsypanie ich do czekoladowej masy, wymieszanie i wyłożenie całości do blaszki. Wyrównaj powierzchnię spodu i wstaw do lodówki do schłodzenia.

2

Żelatynę zalej wrzątkiem, dokładnie wymieszaj do pełnego rozpuszczenia i odstaw do przestygnięcia. Do misy robota kuchennego wyłóż serek i zmiksuj, by stał się bardziej puszysty. Możesz dosypać 1 lub 2 łyżki cukru pudru. W oddzielnej misce ubij na sztywno zimną śmietankę kremówkę i delikatnie, lecz dokładnie wymieszaj. Wlej tężejącą żelatynę i ponów czynność. Wylej masę serową na czekoladowy spód, wyrównaj i kolejny raz wstaw do lodówki.

3

W międzyczasie rozpuść galaretki w 500 ml wrzątku i odstaw do przestudzenia. Gdy galaretka jest już tężejąca, wylej ją na masę serową i kolejny raz wstaw do lodówki. Trzymaj w lodówce ok. 4 godziny lub całą noc, po czym wyjmij z lodówki i wykrawaj zgrabne kawałki. Serwuj z wisienką na wierzchu.