Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam. Sałatka smaczna, sycąca.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Ciasta
Placek morelowy z kruszonką na opak
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jagody
- Jajka
- Jogurt
- Mleko
- Placki
- Dla zdrowia
Odsłon: 4587
15
14
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
Ciasta
Placek morelowy z kruszonką na opak
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jagody
- Jajka
- Jogurt
- Mleko
- Placki
- Dla zdrowia
Odsłon: 4587
15
14
2
REKLAMA
Dania główne
Tylko sałatka na obiad
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- kasza kuskus perłowy ok 130 g
- 400 g pieczarek
- łyżka masła
- 400 g wątróbki kurzęcej
- 2 duże słodkie cebule
- olej rzepakowy do smażenia
- mąka pszenna do oprószenia wątróbki
- 6 ogórków kiszonych
- majeranek
- pieprz młotkowany z kolendrą
- sól
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Kaszę ugotować wg przepisu na opakowaniu. Wystudzić. Na patelni, na maśle usmażyć pieczarki. Umyte, osuszone, pokrojone w plasterki. Smażyć na wolnym ogniu aż zniknie cała wilgoć, a pieczarki się przyrumienią. Dodać pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku. Wątróbkę oczyścić, umyć, osuszyć. Oprószyć delikatnie mąką pszenną. Na patelni, na oleju rzepakowym zeszklić cebule pokrojone w półplasterki. Zsunąć cebulę na brzeg patelni i umieścić w tym miejscu kawałki wątróbki. Smażyć po obu stronach. Dodać troszkę wrzątku i przykryć patelnię. Dusić wątróbkę z cebulką ok 10 min. Dodać pieprz młotkowany z kolendrą i łyżkę majeranku. Zdjąć pokrywę i odparować. Mieszać od czasu do czasu. Posolić do smaku. Wystudzić. Wątróbkę pokroić na mniejsze kawałki. Ogórki kiszone pokroić w grubą kostkę. Połączyć wszystko razem tj. kaszę perłową kuskus z pieczarkami, z wątróbką. Dodać ogórki kiszone, posiekany koperek, posiekaną natkę pietruszki. Wymieszać. W zależności od potrzeby dodać majeranek, pieprz młotkowany z kolendrą, sól. Gotowe. Smacznego.