Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Uda kurczaka, które dzisiaj proponuję są soczyste, pełne smaku warzyw . Z zewnątrz chrupiąca panierka a w środku soczyste , kruche mięsko. Aby się przekonać zachęcam do wypróbowania tego przepisu. Dodatkowa zachęta to to że z gotowania mięsa przygotowujemy pyszny rosołek, więc mamy dwa w jednym. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, nóż, ręcznik papierowy, talerze, widelec,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
69
Przepis dnia
15
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1742
50
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
69
Przepis dnia
15
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1742
50
REKLAMA
Dania główne
Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 marchewki,
- 1 większa pietruszka,
- kawałek selera,
- kawałek pora,
- 4 uda z kurczaka,
- Dodatkowo;
- 2 jajka rozbełtane szczypta soli,
- bułka tarta,
- olej lub masło klarowne do smażenia,
Sposób przygotowania:
1
Uda kurczaka oczyszczamy , myjemy, a następnie zalewany wodą tak by uda były zakryte. Doprowadzamy do zagotowania, zdejmujemy powstałe szumowiny, dodajemy obrane przekrojone po długości marchewkę, pietruszkę, dodajemy również kawałek selera oraz kawałek pora. Dodajemy 2 łyżeczki soli i gotujemy tak by uda były prawie miękkie, ale nie rozpadające się.
2
Po ugotowaniu uda wyjmujemy, delikatnie osuszamy ręcznikiem papierowym. Przygotowujemy panierkę
3
Do jednej miski wbijamy jajka i roztrzepujemy je, a do drugiej miski wsypujemy tartą bułkę. Uda panierujemy w rozbełtanych jajkach , a nastepnie w bułce tartej.
4
Opanierowane uda smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony, na wolnym ogniu aż uda się ładnie usmażą, a skórka będzie dobrze spieczona.
5
Po usmażeniu odsączamy na ręczniku papierowym, podajemy do drugiego dania lub jak samodzielną przekąskę. Smacznego