Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niezwykle soczyste i aromatyczne udka z kurczaka, skąpane w aksamitnym, gęstym sosie na bazie śmietanki i dużej ilości świeżego czosnku. Długie pieczenie sprawia, że mięso staje się kruche i z łatwością odchodzi od kości, a intensywnie czosnkowa nuta przenika każdą warstwę potrawy, nadając jej wyrazistego charakteru. Kremowy sos, wzbogacony o nutę rozmarynu świetnie współgra z tłuczonymi ziemniakami lub gotowanym ryżem, tworząc spójną całość. Do tego obowiązkowo lekka, chrupiąca surówka.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Antonówki na szarlotkę, do deserów, naleśników
Polecam. Antonówki są wyjątkowe.
Odsłon: 197
3
Sałatki
Surówka z buraków i jabłka
Surówka z buraka i jabłka to prosta, a zarazem wyjątkowo smaczna i zdrowa pro...
- Impreza
- Komunia
- Amerykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Buraki
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 75
0
Sałatki
Sałatka z serem halloumi
To lekka, kolorowa i pełna smaku sałatka. Świeże warzywa i szpinak tworzą zd...
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
Odsłon: 68
0
Sałatki
Sałatka z pomidorów i fety
To szybka i efektowna sałatka o śródziemnomorskim charakterze. Słodycz i soc...
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 376
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Antonówki na szarlotkę, do deserów, naleśników
Polecam. Antonówki są wyjątkowe.
Odsłon: 197
3
Sałatki
Surówka z buraków i jabłka
Surówka z buraka i jabłka to prosta, a zarazem wyjątkowo smaczna i zdrowa pro...
- Impreza
- Komunia
- Amerykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Buraki
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 75
0
Sałatki
Sałatka z serem halloumi
To lekka, kolorowa i pełna smaku sałatka. Świeże warzywa i szpinak tworzą zd...
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
Odsłon: 68
0
Sałatki
Sałatka z pomidorów i fety
To szybka i efektowna sałatka o śródziemnomorskim charakterze. Słodycz i soc...
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 376
1
REKLAMA
Dania główne
Udka pieczone w sosie śmietanowo-czosnkowym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 udka z kurczaka
- łyżka masła klarowanego
- główka czosnku
- 200 ml bulionu
- 200 ml śmietanki 30%
- łyżeczka papryki słodkiej
- sól
- pieprz
- gałązki rozmarynu
- łyżka mąki pszennej (do zagęszczenia sosu)
Sposób przygotowania:
1
Udka oprósz solą, pieprzem i słodką papryką. Na patelni rozgrzej klarowane masło. Udka obsmaż z dwóch stron na złoty kolor. Zarumienione udka przełóż do naczynia żaroodpornego.
2
Na patelnię, na której smażyły się udka wlej bulion, dodaj łyżkę mąki, wlej słodką śmietankę. Składniki wymieszaj. Sos podgrzewaj na wolnym ogniu do zagotowania. Następnie przelej do naczynia żaroodpornego.
3
Do naczynia żaroodpornego dodaj główkę boczku przekrojoną na pół oraz gałązki rozmarynu.
4
Udka z kurczaka w sosie śmietanowo-czosnkowym wstaw do piekarnika. Piecz pod przykryciem przez około 45 minut. Podawaj z tłuczonymi ziemniakami bądź ryżem i surówką.