Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niezwykle soczyste i aromatyczne udka z kurczaka, skąpane w aksamitnym, gęstym sosie na bazie śmietanki i dużej ilości świeżego czosnku. Długie pieczenie sprawia, że mięso staje się kruche i z łatwością odchodzi od kości, a intensywnie czosnkowa nuta przenika każdą warstwę potrawy, nadając jej wyrazistego charakteru. Kremowy sos, wzbogacony o nutę rozmarynu świetnie współgra z tłuczonymi ziemniakami lub gotowanym ryżem, tworząc spójną całość. Do tego obowiązkowo lekka, chrupiąca surówka.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Desery
Tarta marcepanowo-czekoladowa
Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...
Odsłon: 2161
11
2
Przetwory
Soki z jabłek-spadów do spiżarni
Nasze soki przygotowujemy z jabłek-spadów, które może nie zachwycają wyglądem...
Odsłon: 94
3
Dania główne
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 8439
7
Dodatki
sos z twarogu i bazylii
Jeżeli jesteście fanami bazylii, musicie spróbować tego sosu! Za sprawą twaro...
Odsłon: 29
0
Przetwory
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę.
Przepis na frużelinę wiśniową przygotowałam z przepisu SłodkoSłodka83 oto lin...
Odsłon: 48
0
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Desery
Tarta marcepanowo-czekoladowa
Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...
Odsłon: 2161
11
2
Przetwory
Soki z jabłek-spadów do spiżarni
Nasze soki przygotowujemy z jabłek-spadów, które może nie zachwycają wyglądem...
Odsłon: 94
3
Dania główne
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 8439
7
Dodatki
sos z twarogu i bazylii
Jeżeli jesteście fanami bazylii, musicie spróbować tego sosu! Za sprawą twaro...
Odsłon: 29
0
Przetwory
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę.
Przepis na frużelinę wiśniową przygotowałam z przepisu SłodkoSłodka83 oto lin...
Odsłon: 48
0
REKLAMA
Dania główne
Udka pieczone w sosie śmietanowo-czosnkowym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 udka z kurczaka
- łyżka masła klarowanego
- główka czosnku
- 200 ml bulionu
- 200 ml śmietanki 30%
- łyżeczka papryki słodkiej
- sól
- pieprz
- gałązki rozmarynu
- łyżka mąki pszennej (do zagęszczenia sosu)
Sposób przygotowania:
1
Udka oprósz solą, pieprzem i słodką papryką. Na patelni rozgrzej klarowane masło. Udka obsmaż z dwóch stron na złoty kolor. Zarumienione udka przełóż do naczynia żaroodpornego.
2
Na patelnię, na której smażyły się udka wlej bulion, dodaj łyżkę mąki, wlej słodką śmietankę. Składniki wymieszaj. Sos podgrzewaj na wolnym ogniu do zagotowania. Następnie przelej do naczynia żaroodpornego.
3
Do naczynia żaroodpornego dodaj główkę boczku przekrojoną na pół oraz gałązki rozmarynu.
4
Udka z kurczaka w sosie śmietanowo-czosnkowym wstaw do piekarnika. Piecz pod przykryciem przez około 45 minut. Podawaj z tłuczonymi ziemniakami bądź ryżem i surówką.