Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
łatwe i wyraziste danie robiące wrażenie na gościach ;-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Udka z kurczaka w cydrze
Fram
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- filety z udek kurczaka - 600 g
- cebula - 2 szt.
- czosnek - 8 ząbków
- cydr - 500 ml
- śmietana 18% - 200 ml
- musztarda francuska - 2 łyżki
- kurkuma - 1 łyżeczka
- olej - 3 łyżki
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
kurczaka kroimy w niewielką kostkę, przyprawiamy solą i pieprzem i odstawiamy na kilkanaście minut
2
w szerokim rondlu rozgrzewamy olej, wrzucamy kurczaka i smażymy, aż się ładnie przyrumieni
3
cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy, dodajemy do zrumienionego kurczaka i smażymy, aż cebula ładnie się zeszkli
4
teraz do rondla wlewamy cydr i gotujemy na średnim ogniu, aż cały płyn zredukuje się o połowę (kilkanaście minut)
5
dodajemy musztardę i kurkumę i gotujemy jeszcze 2-3 minuty
6
do śmietany dodajemy 3-4 łyżki sosu, mieszamy, a potem całość przekładamy do rondla, gotujemy jeszcze 5 minut, próbujemy, doprawiamy solą i pieprzem, no i gotowe, podajemy z ryżem, posypane osiekaną natką pietruszki, smacznego ;-)