Warstwowa zapiekanka z dynią i schabem

Przygotowanie

1. 

   Dno naczynia żaroodpornego wysmarować odrobiną oliwy. Wysypać warstwę ryżu ( u mnie szklanka). Posypać solą.
   
   Na to usypać warstwę koperku

   
2. 

   Schab pokroić na kawałki. Doprawić do smaku solą, pieprzem, papryką i czosnkiem. wszystko wymieszać. Ułożyć kawałki na koperku.

   
3. 

   Dynię pokroić w kostkę i ułożyć warstwę na mięsie.
   
   Następnie pieczarki pokroić w plasterki i ułożyć na wierzchu naszej zapiekanki.
   
   Dodaję 2 szklanki wody. (na szklankę ryżu 2 szklanki wody)
   
   Zapiekankę polać z wierzchu odrobiną oliwy.

   
4. 

   Zapiekankę przykryć folią i wstawić do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika.
   
   Piec 20-30 minut. Podawać
   Smacznego.