Smaker
E-book Wielkanoc
Odsłon: 2898 16.05.2017

Wieprzowina z żętycą

>60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Wertując przepisy na nową, obiadową inspirację trafiliśmy na to z pozoru dziwne danie. Nie myśląc, zaczęliśmy kopać i czytać na temat żętycy. Jest to serwatka z mleka owczego lub mleka owczo-krowiego. Niestety my mieliśmy tylko serwatkę z mleka krowiego, ale i tak niesamowite mięso wyszło. Delikatne i kruche.

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

potrawy z serwatki

Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Przetwory

Pomidorki w galaretce (do sałatek i potraw zimnych)

Przetwory Pomidorki w galaretce (do sałatek i potraw zimnych)

Super zapas na zimę do sałatek i nie tylko.

Odsłon: 1563

60 min
2
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Dania główne

Biała kiełbasa w serwatce

Dania główne Biała kiełbasa w serwatce

Świetny, prosty przepis na szybkie danie. Użyliśmy serwatki w proszku, która...

Odsłon: 860

60 min
9
wmk
wmk
Zupy

Żurek na serwatce

Zupy Żurek na serwatce

Tak jak jest bardzo zdrowy żurek na zakwasie żytnim, nie odbiega dużo od nieg...

Odsłon: 2178

60 min
6

Wieprzowiny z żętycą

wieprzowina gotowana

ciasta przepisy do wydrukowania

kwasnica na wieprzowinie

Komentarze do przepisu (10)

Inne przepisy autora
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Zupa krem z dyni

Zupy Zupa krem z dyni

Teraz "dostać z dyni" nabrało nowego znaczenia. A tak na prawie poważnie, tak...

Odsłon: 1969

>60 min
5

Przepis dnia

GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Desery

Ciasto jogurtowe z ananasem

Desery Ciasto jogurtowe z ananasem

Od kilku tygodni, w końcu!, mam sprawny piekarnik, więc piekę "zaległości". O...

Odsłon: 769

60 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Dania główne

Pyzy ziemniaczane z mięsem

Dania główne Pyzy ziemniaczane z mięsem

Tak się 'zasuchałem' muzy, że stracił żem orientację ile ja ziemniaków obiera...

Odsłon: 1928

>60 min
6
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Dania główne

Pampuszki ziemniaczane

Dania główne Pampuszki ziemniaczane

Ktoś może się doczepić, że to przecież kopytka...No tak, jednak troszkę mniej...

Odsłon: 500

>60 min
2
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

Steve
Steve
Dania główne

Pierś faszerowana szpinakowym pesto

Dania główne Pierś faszerowana szpinakowym pesto

Bardzo delikatna, aromatyczna propozycja obiadu. Polecam!

Odsłon: 6

30 min
0
smaker
smaker
Dania główne

Obiad wielkanocny Ewy Wachowicz

Dania główne Obiad wielkanocny Ewy Wachowicz

Święta zbliżają się wielkimi krokami. Zastanawiacie się, co podać rodzinie na...

Odsłon: 149

60 min
0
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Śniadania

Twarożek z rzodkiewką i cebulką zieloną

Śniadania Twarożek z rzodkiewką i cebulką zieloną

Polecam pyszny twarożek śmietankowy z dodatkiem rzodkiewki, cebulki zielonej,...

Odsłon: 203

30 min
4
fafiatko
fafiatko
Wędliny

Kaczka faszerowana na kanapki

Wędliny Kaczka faszerowana na kanapki

Uwielbiam wędliny z drobiu i kaczki, w domu można odtworzyć smak ulubionych w...

Odsłon: 3714

>60 min
14
bozena1960
bozena1960
Desery

Dwukolorowa babka z dodatkiem oleju

Desery Dwukolorowa babka z dodatkiem oleju

Polecam pyszną babkę w dwóch kolorach i o dwóch smakach z dodatkiem oleju, kt...

Odsłon: 486

60 min
7
fafiatko
fafiatko
Zupy

Żurek na wędzonym boczku

Zupy Żurek na wędzonym boczku

U mnie żurek zawsze musi być na wywarze z wędzonki, a barszcz biały na białym...

Odsłon: 937

15 min
16
iwona2305
iwona2305
Desery

Babka buraczana

Desery Babka buraczana

Smaczna i wilgotna babka z dodatkiem buraków czerwonych .

Odsłon: 526

15 min
8
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Udziec jagnięcy jak świąteczny kebab

Dania główne Udziec jagnięcy jak świąteczny kebab

Wspaniale przyprawiona jagnięcina, chrupka z zewnątrz a zarazem soczysta! Pom...

Odsłon: 35

15 min
2
Dania główne

Wieprzowina z żętycą

Autor:
GREGORHSPEED
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg łopatki wieprzowej
  • 1,5 l wody
  • 1 l serwatki (w proszku patrz opis na opakowaniu)
  • 1 szklanka słodkiej śmietany
  • 2 łyżki mąki
  • 4-5 ząbków czosnku
  • 1 duża cebula
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1

Mięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, kroimy na większe części jak do gulaszu. Gotujemy do miękkości w wodzie z posikaną cebulą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, zielem angielskim i liściem laurowym. Wlewamy rozpuszczoną w wodzie serwatkę, zagotowujemy. Następnie dodajemy zahartowaną śmietanę wymieszaną z mąką. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z ziemniakami.