Dania główne Przepis na:
Wieprzowina z żętycą
Przepisów i artykułów: 2188 Ocena: 48528
Dodano: 16.05.2017
Odsłon: 2589
Wertując przepisy na nową, obiadową inspirację trafiliśmy na to z pozoru dziwne danie. Nie myśląc, zaczęliśmy kopać i czytać na temat żętycy. Jest to serwatka z mleka owczego lub mleka owczo-krowiego. Niestety my mieliśmy tylko serwatkę z mleka krowiego, ale i tak niesamowite mięso wyszło. Delikatne i kruche.
Składniki
- 1 kg łopatki wieprzowej
- 1,5 l wody
- 1 l serwatki (w proszku patrz opis na opakowaniu)
- 1 szklanka słodkiej śmietany
- 2 łyżki mąki
- 4-5 ząbków czosnku
- 1 duża cebula
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- sól, pieprz
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, kroimy na większe części jak do gulaszu.
Gotujemy do miękkości w wodzie z posikaną cebulą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, zielem angielskim i liściem laurowym. Wlewamy rozpuszczoną w wodzie serwatkę, zagotowujemy. Następnie dodajemy zahartowaną śmietanę wymieszaną z mąką. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Podajemy z ziemniakami.
5944 odsłon
25
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
izek 18 maja 2017Zgłoś do usunięcia
Oj! Podoba mi się to! :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 17 maja 2017Zgłoś do usunięcia
przepyszna............... Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
bellamozzarella 17 maja 2017Zgłoś do usunięcia
ajjj...przepyszna musi być taka wieprzowina ;-) kremowa i delikatna ;-) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 17 maja 2017Zgłoś do usunięcia
o jasne, wygląda nieziemsko, jakoś jakbym nie wiedziałam to napisałabym to przez "rz" :DDDD, rozejrzę się za tą serwatką, o której rozmawialiśmy, buziaki siarczyste :***** Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Bellapi 17 maja 2017Zgłoś do usunięcia
pyszności <3 :* Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz