Zapiekane polędwiczki

Przygotowanie

1. 

   1. Mięso myjemy, osuszamy, usuwamy błonki, kroimy w plastry, lekko rozbijamy, doprawiamy pieprzem oraz solą. Panierujemy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

   
2. 

   2. Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w plastry i układamy na dnie naczynia żaroodpornego. Doprawiamy sola oraz przyprawą do ziemniaków. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 25 minut w 180°C.

   
3. 

   3. Cebule obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy mini marchewki, brokuł pokrojony na małe różyczki oraz pokrojoną w drobne paseczki paprykę.

   
4. 

   4. Na upieczone ziemniaki wykładamy mięso, następnie warzywa.

   
5. 

   5. Ketchup mieszamy z majonezem i smarujemy sosem warzywa.

   
6. 

   6. Wierzch posypujemy startym na tarce o dużych oczkach żółtym serem.
   7. Zapiekamy w piekarniku do chwili rozpuszczenia się sera.
   

   
7. 

   8. Gotowe.
   
   9. Smacznego.