Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Śledzie na ciepło? Czemu nie! Śledź z ziemniakami i porem tworzy doskonałą całość, którą dopełniają chrupiące pistacje i Camembert. Warto spróbować!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Lekkie Ciasto Truskawkowe z Kremem
Letnie, odświeżające ciasto truskawkowe, które idealnie równoważy słodycz. Sp...
Odsłon: 105
1
Dania główne
Młoda kapusta
Młoda kapustka z dodatkiem kiełbasy,może być podawana samodzielnie lub jako d...
Odsłon: 167
1
Dania główne
Sałatka obiadowa z kurczakiem, kalafiorem i brokułem
Pyszna i pożywna sałatka, do tego super sos, który można wykorzystać do innyc...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Brokuły
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 156
3
Przetwory
Szczaw do słoików na zimę
Jeśli ma się swoje, to nie trzeba chodzić do sklepu. I zgodnie z tą zasadą pa...
Odsłon: 6728
10
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Lekkie Ciasto Truskawkowe z Kremem
Letnie, odświeżające ciasto truskawkowe, które idealnie równoważy słodycz. Sp...
Odsłon: 105
1
Dania główne
Młoda kapusta
Młoda kapustka z dodatkiem kiełbasy,może być podawana samodzielnie lub jako d...
Odsłon: 167
1
Dania główne
Sałatka obiadowa z kurczakiem, kalafiorem i brokułem
Pyszna i pożywna sałatka, do tego super sos, który można wykorzystać do innyc...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Brokuły
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 156
3
Przetwory
Szczaw do słoików na zimę
Jeśli ma się swoje, to nie trzeba chodzić do sklepu. I zgodnie z tą zasadą pa...
Odsłon: 6728
10
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka śledziowa
patusia5
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- opakowanie śledzi a' la Matjas (250g)
- 4 ziemniaki ugotowane w mundurkach, ostudzone i obrane
- 1 por
- garść obranych pistacji
- 1 Camembert
- pół szklanki białego wytrawnego wina
- 200ml śmietanki 30%
- 1 jajko + 1 żółtko
- przyprawy: sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Śledzie płuczemy, wkładamy do miski, zalewamy szklanką mleka i odstawiamy na minimum 2 godziny (a najlepiej na całą noc). Po namoczeniu osączamy na ręczniku papierowym i kroimy w paseczki 1cm. Por myjemy i kroimy w półtalarki. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła, wrzucamy por i smażymy minutę. Oprószamy solą i pieprzem, wlewamy wino i gotujemy do czasu, aż wino odparuje. Zdejmujemy z palnika. Pistacje siekamy. Przygotowujemy 2 małe naczynia żaroodporne. Ziemniaki kroimy w plastry, układamy na dnie foremek. Na ziemniakach rozkładamy podsmażony por, posypujemy pistacjami. Następnie układamy warstwę śledzi. Śmietankę mieszamy z jajkiem i żółtkiem, mieszamy widelcem, doprawiamy solą i pieprzem. Wlewamy po równo do naczyń z zapiekanką. Z sera odcinamy całą skórkę (najlepiej mokrym nożem), ser kroimy w paseczki i układamy na wierzchu potrawy. Danie zapiekamy w 190 stopniach około 20-25 minut, potem na kilka minut włączamy w piekarniku funkcję grilla, by ser się zrumienił. SMACZNEGO!