Smaker
Tłusty Czwartek

Zapiekanka z kaszy gryczanej, cukinii i fety

09.06.2022 Odsłon: 6735
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ten przepis z pewnością przypadnie do gustu wszystkim wielbicielom kaszy gryczanej. Wykorzystanie jej w zapiekance to świetny pomysł na lekki obiad lub lunch do pracy. Podany przepis można dowolnie modyfikować dodając warzywa, pieczarki bądź mięso.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 167

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 95892

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25633

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4010

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148380

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49041

60 min
92
Dania główne
Zapiekanka z kaszy gryczanej, cukinii i fety
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 100 g kaszy gryczanej prażonej
  • duża cukinia
  • 200 g sera feta
  • cebula
  • jajko
  • sól
  • pieprz
  • łyżeczka ziół prowansalskich
  • pomidorki koktajlowe
  • masło do smażenia i wysmarowania formy
Sposób przygotowania:
1

Odmierzamy szklankę wody (ok. 250 ml), przelewamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy pół łyżeczki soli. Przesypujemy kaszę gryczaną i gotujemy do momentu wyparowania wody.

2

Cukinię myjemy, ścieramy na tarce na grubych oczkach, solimy i ostawiamy na 10 minut.

3

Na patelni rozgrzewamy odrobinę masła. Cebulę obieramy, i kroimy w drobną kostkę. Następnie przekładamy ją na patelnię i smażymy na złoty kolor.

4

Odciskamy nadmiar wody z cukinii. Starą cukinię przekładamy na patelnię, dodajemy zioła i przyprawy.

5

Do kaszy gryczanej dodajemy podsmażoną cukinię z cebulą, surowe jajko oraz ser feta pokrojony w kostkę. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.

6

Naczynia żaroodporne o pojemności 250 ml smarujemy masłem. Przekładamy do nich kaszę gryczaną z pozostałymi składnikami. Na górze zapiekanki układamy połówki pomidorków koktajlowych.

7

Zapiekankę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy przez około 25 minut.