Smaker
Ewa_Gotuje

Zapiekanka z ziemniaków i cukinii

08.08.2019 Odsłon: 2086
5.0 (4 oceny)
>60 min
>6 os.
marianna1289
marianna1289

Pyszne,syte danie z mięsa i warzyw

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Krewetki w panierce Panko

Dania główne Krewetki w panierce Panko

Dzisiaj inna odsłona krewetki królewskiej. Bardzo polecam z racji smaku oraz...

Odsłon: 84

>60 min
2
smaker
smaker
Pieczywo

Chleb na proszku do pieczenia

Pieczywo Chleb na proszku do pieczenia

Ten przepis idealnie sprawdzi się w momencie, kiedy zabrakło Wam pieczywa i n...

Odsłon: 17818

60 min
20
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Wędliny

Boczek pieczony z liściem laurowym

Wędliny Boczek pieczony z liściem laurowym

Pyszniutki, mięciutki boczuś z piekarnika na kanapki. Z tłuszczykiem, łatwy d...

Odsłon: 1027

15 min
6
Futka
Futka
Dodatki

Marchewka z groszkiem

Dodatki Marchewka z groszkiem

Marchewkę z groszkiem znamy wszyscy. W polskiej kuchni to klasyk wśród dodatk...

Odsłon: 448

15 min
10
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Wiosenna sałatka z rzodkiewką i kiszonym ogórkiem

Sałatki Wiosenna sałatka z rzodkiewką i kiszonym ogórkiem

To doskonała sałatka na wszelkie okazje - śniadanie, kolację, dodatek do obia...

Odsłon: 5412

60 min
9
smaker
smaker
Ciasta

Prostaczek

Ciasta Prostaczek

Prostaczek to – jak sama nazwa wskazuje – bardzo proste ciasto: zarówno jeśli...

Odsłon: 2830

30 min
6
Dania główne
Zapiekanka z ziemniaków i cukinii
Autor:
marianna1289
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ziemniaki średniej wielkości -6 szt.
  • cukinia zielona-1 szt.
  • Mięso wieprzowe mielone -30 dag
  • Suszone pomidory -8 szt.
  • Papryka czerwona -1/2 szt
  • Oliwki zielone 10 szt
  • Wino czerwone wytrawne 1/2 szklanki
  • Ser mozzarella 20 dag
  • Przecier pomidorowy w kartoniku 250 g
  • Masło 2 łyżki
  • Sól,pieprz czarny mielony,zioła prowansalskie,cynamon
  • Przyprawa do mięsa wieprzowego
  • Olej do smażenia
  • Czosnek 2 ząbki
Sposób przygotowania:
1

Cukinię kroimy w cienkie plastry grilujemy na patelni do grilowania lub smarujemy olejem i podsmażamy na zwykłej patelni.Ziemniaki obieramy,kroimy w plastry i gotujemy ok. 6 min.

2

Cebulę kroimy w piórka,czosnek kroimy w kostkę,pieczarki obieramy i kroimy,paprykę ,oliwki kroimy w kostkę. Mięso doprawiamy solą ,pieprzem i przyprawą do mięsa wieprzowego.

3

Na patelni rozgrzewamy olej wrzucamy cebulę ,czosnek smażymy 2 min.,dodajemy pieczarki i paprykę ,smażymy 2 min.,dodajemy mięso smażymy 3 min.,podlewamy 1/4 szklanki wina ,smażymy 5 min,dodajemy suszone pomidory ,oliwki,2 łyżki stołowe przecieru, doprawiamy ziołami prowansalskimi i całość smażymy 1 min.

4

Przygotowujemy sos.Ząbek czosnku przeciskamy przez praskę.Na patelni rozgrzewamy troszkę oleju wrzucamy czosnek ,podsmażamy 1 min.,wlewamy przecier pomidorowy ,doprawiamy cynamonem ,wlewamy 1/4 szklanki wina,smażymy 3 min. ,dodajemy masło i całość smażymy 1 min.

5

Na dno naczynia żaroodpornego wlewamy 1/2 sosu układamy ziemniaki.

6

Na ziemniaki wykładamy farsz.

7

Przykrywamy podsmażaną cukinią

8

Polewamy pozostałym sosem .Ser ucieramy na tarce i posypujemy całość