Smaker

Zapiekanka z ziemniaków i cukinii

08.08.2019 Odsłon: 2092
5.0 (4 oceny)
Zapiekanka z ziemniaków i cukinii
>60 min
>6 os.
marianna1289
marianna1289

Pyszne,syte danie z mięsa i warzyw

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Bułki cebulowe z kurczakiem
agata.banaszek89
agata.banaszek89
Dania główne

Bułki cebulowe z kurczakiem

Dania główne Bułki cebulowe z kurczakiem

.

Odsłon: 42

60 min
0
Sałatka z czerwonej kapusty

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatki Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatka z czerwonej kapusty często funkcjonuje pod niewłaściwą nazwą „surówka...

Odsłon: 12171

15 min
17
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 1722

15 min
8
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1512

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4661

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 4020

>60 min
35
Dania główne
Zapiekanka z ziemniaków i cukinii
Zapiekanka z ziemniaków i cukinii
Autor:
marianna1289
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ziemniaki średniej wielkości -6 szt.
  • cukinia zielona-1 szt.
  • Mięso wieprzowe mielone -30 dag
  • Suszone pomidory -8 szt.
  • Papryka czerwona -1/2 szt
  • Oliwki zielone 10 szt
  • Wino czerwone wytrawne 1/2 szklanki
  • Ser mozzarella 20 dag
  • Przecier pomidorowy w kartoniku 250 g
  • Masło 2 łyżki
  • Sól,pieprz czarny mielony,zioła prowansalskie,cynamon
  • Przyprawa do mięsa wieprzowego
  • Olej do smażenia
  • Czosnek 2 ząbki
Sposób przygotowania:
1

Cukinię kroimy w cienkie plastry grilujemy na patelni do grilowania lub smarujemy olejem i podsmażamy na zwykłej patelni.Ziemniaki obieramy,kroimy w plastry i gotujemy ok. 6 min.

2

Cebulę kroimy w piórka,czosnek kroimy w kostkę,pieczarki obieramy i kroimy,paprykę ,oliwki kroimy w kostkę. Mięso doprawiamy solą ,pieprzem i przyprawą do mięsa wieprzowego.

3

Na patelni rozgrzewamy olej wrzucamy cebulę ,czosnek smażymy 2 min.,dodajemy pieczarki i paprykę ,smażymy 2 min.,dodajemy mięso smażymy 3 min.,podlewamy 1/4 szklanki wina ,smażymy 5 min,dodajemy suszone pomidory ,oliwki,2 łyżki stołowe przecieru, doprawiamy ziołami prowansalskimi i całość smażymy 1 min.

4

Przygotowujemy sos.Ząbek czosnku przeciskamy przez praskę.Na patelni rozgrzewamy troszkę oleju wrzucamy czosnek ,podsmażamy 1 min.,wlewamy przecier pomidorowy ,doprawiamy cynamonem ,wlewamy 1/4 szklanki wina,smażymy 3 min. ,dodajemy masło i całość smażymy 1 min.

5

Na dno naczynia żaroodpornego wlewamy 1/2 sosu układamy ziemniaki.

6

Na ziemniaki wykładamy farsz.

7

Przykrywamy podsmażaną cukinią

8

Polewamy pozostałym sosem .Ser ucieramy na tarce i posypujemy całość