Smaker
Ewa Gotuje

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem

13.06.2022 Odsłon: 18770
5.0 (36 oceny)
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem łączy w sobie dwa najbardziej popularne w Polsce produkty obiadowe. Razem smakują wybornie, połączone delikatnym sosem śmietanowo-jajecznym. Dodatek wyrazistego rozmarynu jeszcze bardziej podkręca smak całego dania.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Przekąski

Domowe chipsy solone

Przekąski Domowe chipsy solone

Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...

Odsłon: 255

60 min
3
Sabrina
Sabrina
Dania główne

Pyzy z mięsem mielonym

Dania główne Pyzy z mięsem mielonym

Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...

Odsłon: 4965

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4839

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Ryba z airfryera

Dania główne Ryba z airfryera

Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...

Odsłon: 44902

30 min
18
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso gotowane długo...

Odsłon: 517

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Extra sałatka

Sałatki Extra sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu ale niezwykle smaczna.

Odsłon: 585

30 min
2
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g ziemniaków
  • 500 g piersi z kurczaka
  • 150 g żółtego sera
  • szczypta suszonego rozmarynu
  • 2 gałązki rozmarynu do dekoracji
  • masło do smarowania formy
  • sól do gotowania ziemniaków
Przyprawy do kurczaka
  • 1 łyżeczka czerwonej papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • pół łyżeczki pieprzu ziołowego
  • pół łyżeczki soli
  • 2 szczypty pieprzu cayenne
Sos:
  • 250 ml śmietany 18%
  • 3 jajka
  • 2 ząbki czosnku
  • pół łyżeczki rozmarynu
  • pół łyżeczki soli
  • pół łyżeczki pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obierz i ugotuj al dente w osolonej wodzie. Ostudź i pokrój w plasterki. Pierś z kurczaka umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Natrzyj ją wszystkimi przeznaczonymi do tego przyprawami. Usmaż mięso, najlepiej na patelni grillowej, z każdej strony – do zezłocenia. Zdejmij i ostudź. Pokrój pierś w cienkie paseczki. Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem. Na dole umieść warstwami plasterki ziemniaków. Na to połóż kurczaka.

2

W osobnej miseczce przygotuj sos. Jajka dobrze rozbełtaj. Dodaj śmietanę, przeciśnięty przez praskę czosnek i resztę przypraw. Wszystko wymieszaj i tak przygotowanym sosem zalej ziemniaki i mięso.

3

Ser żółty zetrzyj na tarce o grubych oczkach i posyp nim równomiernie danie. Posyp szczyptą rozmarynu.

4

Piekarnik nastaw na 180 st. Celsjusza. Zapiekankę piecz przez ok. 30 minut pod przykryciem, a następnie przez 10 minut bez przykrycia, do zezłocenia sera.

5

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem najlepiej smakuje na ciepło. Podawaj ją udekorowaną gałązkami rozmarynu.