Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem

13.06.2022 Odsłon: 18792
5.0 (36 oceny)
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem łączy w sobie dwa najbardziej popularne w Polsce produkty obiadowe. Razem smakują wybornie, połączone delikatnym sosem śmietanowo-jajecznym. Dodatek wyrazistego rozmarynu jeszcze bardziej podkręca smak całego dania.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 52607

15 min
122
Gubgor
Gubgor
Ciasta

Sernik matcha

Ciasta Sernik matcha

Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.

Odsłon: 135

30 min
1
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pyszne krokiety

Dania główne Pyszne krokiety

Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...

Odsłon: 2758

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 3612

>60 min
14
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 539

>60 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Karkówka z pieca

Dania główne Karkówka z pieca

Karkówka z pieca będzie soczysta i bardzo aromatyczna, jeśli przygotujesz ją...

Odsłon: 6899

30 min
10
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g ziemniaków
  • 500 g piersi z kurczaka
  • 150 g żółtego sera
  • szczypta suszonego rozmarynu
  • 2 gałązki rozmarynu do dekoracji
  • masło do smarowania formy
  • sól do gotowania ziemniaków
Przyprawy do kurczaka
  • 1 łyżeczka czerwonej papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • pół łyżeczki pieprzu ziołowego
  • pół łyżeczki soli
  • 2 szczypty pieprzu cayenne
Sos:
  • 250 ml śmietany 18%
  • 3 jajka
  • 2 ząbki czosnku
  • pół łyżeczki rozmarynu
  • pół łyżeczki soli
  • pół łyżeczki pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obierz i ugotuj al dente w osolonej wodzie. Ostudź i pokrój w plasterki. Pierś z kurczaka umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Natrzyj ją wszystkimi przeznaczonymi do tego przyprawami. Usmaż mięso, najlepiej na patelni grillowej, z każdej strony – do zezłocenia. Zdejmij i ostudź. Pokrój pierś w cienkie paseczki. Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem. Na dole umieść warstwami plasterki ziemniaków. Na to połóż kurczaka.

2

W osobnej miseczce przygotuj sos. Jajka dobrze rozbełtaj. Dodaj śmietanę, przeciśnięty przez praskę czosnek i resztę przypraw. Wszystko wymieszaj i tak przygotowanym sosem zalej ziemniaki i mięso.

3

Ser żółty zetrzyj na tarce o grubych oczkach i posyp nim równomiernie danie. Posyp szczyptą rozmarynu.

4

Piekarnik nastaw na 180 st. Celsjusza. Zapiekankę piecz przez ok. 30 minut pod przykryciem, a następnie przez 10 minut bez przykrycia, do zezłocenia sera.

5

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem najlepiej smakuje na ciepło. Podawaj ją udekorowaną gałązkami rozmarynu.