Smaker

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i cukinią

07.09.2021 Odsłon: 35517
5.0 (37 oceny)

Przepis dnia: 16-09-2021

60 min
3-4 os.
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu

Aromatyczna zapiekanka z kurczakiem to pomysł na smaczny obiad lub kolację dla całej rodziny. możesz ją również zabrać na lunch do pracy i z łatwością odgrzać w mikrofali.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 72315

60 min
74
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29304

30 min
63
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Zupy

Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Zupy Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Pyszna, rozgrzewająca zupa na mleku kokosowym z pastą tom yum. Zupa jest bard...

Odsłon: 528

15 min
9
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z gruszkami

Ciasta Ciasto z gruszkami

Ciasto gruszkowe, zwane też u nas babką gruszkową, to przepis, który powinni...

Odsłon: 15574

60 min
30
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Ciasto czekoladowe ze śliwkami i kruszonką

Desery Ciasto czekoladowe ze śliwkami i kruszonką

Moje ulubione szybkie ciasto czekoladowe w nowej wersji z dodatkiem śliwek i...

Odsłon: 1900

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3405

60 min
29
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i cukinią
Autor:
smacznie_na_talerzu
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ok.700g ziemniaków
  • 470g fileta z kurczaka (2 duże lub 3 małe filety)
  • 2½ łyżki przyprawy gyros
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • 2 cebule
  • 1 papryka czerwona
  • 1 mała cukinia
  • mała puszka kukurydzy
  • 200ml śmietany 30%
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka oregano
  • 250g tartego sera mozarella
  • oliwa z oliwek lub olej do smażenia
  • masło do wysmarowania naczynia
  • opcjonalnie posiekana natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obierz i gotuj w osolonej wodzie 10minut. Odcedź, ostudzone ziemniaki pokrój w talarki.

2

Filety umyj, osusz i pokrój na mniejszą kostkę. Dodaj przyprawę gyros oraz pieprz. Wymieszaj. Cebulę pokrój w piórka. Z papryki usuń gniazdo nasienne, pokrój w drobną kostkę. Cukinię umyj i pokrój w talarki.

3

Na rozgrzanej oliwie podsmaż mięso na złoty kolor. Dodaj cebulę i smaż jeszcze chwilę.

4

W naczyniu umieść śmietanę, jajka oraz oregano. Dobrze wymieszaj.

5

W wysmarowanym masłem naczyniu układaj na przemian: ziemniaki, 100g sera, połowa porcji mięsa, papryka + kukurydza, ziemniaki, mięso,papryka + kukurydza, 100g sera. Zalej połową mieszanki śmietany z jajkami. Następnie ułóż cukinię i zalej resztą sosu.

6

Włóż do nagrzanego piekarnika do 180°C. Zapiekaj przez 30 minut. Po tym czasie wyciąg zapiekankę, posyp resztą sera i zapiekaj jeszcze ok.15 minut w 200°C. Przed podaniem posyp natką pietruszki. Smacznego.