Smaker

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i cukinią

07.09.2021 Odsłon: 30947
5.0 (35 oceny)

Przepis dnia: 16-09-2021

60 min
3-4 os.
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu

Aromatyczna zapiekanka z kurczakiem to pomysł na smaczny obiad lub kolację dla całej rodziny. możesz ją również zabrać na lunch do pracy i z łatwością odgrzać w mikrofali.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z pieczonym brokułem

Sałatki Sałatka z pieczonym brokułem

Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...

Odsłon: 1816

30 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Fasola po grecku

Dania główne Fasola po grecku

Fasola po grecku, czyli gigantes plaki, to rodzaj zapiekanki warzywnej. Trady...

Odsłon: 750

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

placki ziemniaczane

Dodatki placki ziemniaczane

Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...

Odsłon: 28

60 min
2
Małgorzata888
Małgorzata888
Sałatki

Sałatka makaronowa z szynką i porem

Sałatki Sałatka makaronowa z szynką i porem

Szybka, smaczna i pożywna. Doskonała na świąteczny stół oraz jako przekąska.

Odsłon: 307

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 17778

15 min
37
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik cytrynowy

Desery Sernik cytrynowy

Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.

Odsłon: 359

30 min
6
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i cukinią
Autor:
smacznie_na_talerzu
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ok.700g ziemniaków
  • 470g fileta z kurczaka (2 duże lub 3 małe filety)
  • 2½ łyżki przyprawy gyros
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • 2 cebule
  • 1 papryka czerwona
  • 1 mała cukinia
  • mała puszka kukurydzy
  • 200ml śmietany 30%
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka oregano
  • 250g tartego sera mozarella
  • oliwa z oliwek lub olej do smażenia
  • masło do wysmarowania naczynia
  • opcjonalnie posiekana natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obierz i gotuj w osolonej wodzie 10minut. Odcedź, ostudzone ziemniaki pokrój w talarki.

2

Filety umyj, osusz i pokrój na mniejszą kostkę. Dodaj przyprawę gyros oraz pieprz. Wymieszaj. Cebulę pokrój w piórka. Z papryki usuń gniazdo nasienne, pokrój w drobną kostkę. Cukinię umyj i pokrój w talarki.

3

Na rozgrzanej oliwie podsmaż mięso na złoty kolor. Dodaj cebulę i smaż jeszcze chwilę.

4

W naczyniu umieść śmietanę, jajka oraz oregano. Dobrze wymieszaj.

5

W wysmarowanym masłem naczyniu układaj na przemian: ziemniaki, 100g sera, połowa porcji mięsa, papryka + kukurydza, ziemniaki, mięso,papryka + kukurydza, 100g sera. Zalej połową mieszanki śmietany z jajkami. Następnie ułóż cukinię i zalej resztą sosu.

6

Włóż do nagrzanego piekarnika do 180°C. Zapiekaj przez 30 minut. Po tym czasie wyciąg zapiekankę, posyp resztą sera i zapiekaj jeszcze ok.15 minut w 200°C. Przed podaniem posyp natką pietruszki. Smacznego.