Smaker

Zapiekany kalafior w mięsie i boczku

12.06.2024 Odsłon: 1206
5.0 (5 oceny)
60 min
60 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Kalafior zapiekany w mięsie mielonym i boczku to wykwintne danie, które łączy w sobie wyjątkowe smaki i tekstury. Soczyste mięso mielone z dodatkiem aromatycznych przypraw tworzy idealną otoczkę dla delikatnego kalafiora, a plastry boczku dodają chrupkości i intensywnego smaku. Każdy plaster kalafiora to harmonijne połączenie delikatności warzywa, soczystości mięsa i chrupkości boczku. Ziemniaki doprawione przyprawą gyros, pieczone razem z kalafiorem, doskonale uzupełniają całość, tworząc sycący i pełen aromatów posiłek. To danie idealnie nadaje się na rodzinny obiad lub elegancką kolację, z pewnością zachwyci smakiem i wyglądem każdego, kto go spróbuje. Smacznego!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (18)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (18)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Ciasta Ciasto czekoladowe w 5 minut

Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...

Odsłon: 21106

15 min
25
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9549

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 2096

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 4097

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 727

15 min
4
Mioo
Mioo
Śniadania

Pasta z białej fasoli i awokado

Śniadania Pasta z białej fasoli i awokado

Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.

Odsłon: 365

15 min
2
Dania główne
Zapiekany kalafior w mięsie i boczku
Autor:
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kalafior
  • 600 g mięsa mielonego wieprzowego
  • 1 całe jajko
  • 3 łyżki śmietany 18%
  • 3 łyżki bułki tartej
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 250 g boczku parzonego w plastrach
  • 600 g ziemniaków
  • Sól
  • 1 łyżeczka papryki ostrej
  • 1 łyżka majeranku
  • 1 łyżka przyprawy gyros
Sposób przygotowania:
1

Sposób przygotowania: 1. Gotowanie kalafiora: • Kalafior gotuję w całości w osolonej wodzie, aż będzie miękki, ale nadal jędrny. Następnie odcedzam i odstawiam do ostygnięcia.

2

2. Przygotowanie masy mięsnej: • Mięso mielone przekładam do miski. Dodaję jajko, śmietanę, bułkę tartą, ostrą paprykę, sól oraz majeranek. Dokładnie wyrabiam, aby składniki dobrze się połączyły.

3

3. Oblepianie kalafiora: • Ostudzony kalafior dokładnie oblepiam przygotowaną masą mięsną, formując jednolitą warstwę wokół warzywa.

4

4. Owijanie boczkiem: • Oblepiony mięsem kalafior owijam plastrami boczku, tak aby całkowicie pokrywały mięsną warstwę.

5

5. Przygotowanie do pieczenia: • Kalafior układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ziemniaki obieram, myję, osuszam i kroję w cząstki. Doprawiam je przyprawą gyros i oliwą z oliwek, mieszam, a następnie układam wokół kalafiora.

6

6. Pieczenie: • Blachę wstawiam do rozgrzanego piekarnika i piekę całość przez około 30 minut w temperaturze 180°C, aż boczek będzie chrupiący, a ziemniaki miękkie. 7. Podanie: • Po upieczeniu kalafiora kroję w plastry i podaję z upieczonymi ziemniakami. 8. Smacznego!