Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kalafior zapiekany w mięsie mielonym i boczku to wykwintne danie, które łączy w sobie wyjątkowe smaki i tekstury. Soczyste mięso mielone z dodatkiem aromatycznych przypraw tworzy idealną otoczkę dla delikatnego kalafiora, a plastry boczku dodają chrupkości i intensywnego smaku. Każdy plaster kalafiora to harmonijne połączenie delikatności warzywa, soczystości mięsa i chrupkości boczku. Ziemniaki doprawione przyprawą gyros, pieczone razem z kalafiorem, doskonale uzupełniają całość, tworząc sycący i pełen aromatów posiłek. To danie idealnie nadaje się na rodzinny obiad lub elegancką kolację, z pewnością zachwyci smakiem i wyglądem każdego, kto go spróbuje. Smacznego!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (18)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (18)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 69
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 45
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 69
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 45
2
REKLAMA
Dania główne
Zapiekany kalafior w mięsie i boczku
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kalafior
- 600 g mięsa mielonego wieprzowego
- 1 całe jajko
- 3 łyżki śmietany 18%
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 250 g boczku parzonego w plastrach
- 600 g ziemniaków
- Sól
- 1 łyżeczka papryki ostrej
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżka przyprawy gyros
Sposób przygotowania:
1
Sposób przygotowania: 1. Gotowanie kalafiora: • Kalafior gotuję w całości w osolonej wodzie, aż będzie miękki, ale nadal jędrny. Następnie odcedzam i odstawiam do ostygnięcia.
2
2. Przygotowanie masy mięsnej: • Mięso mielone przekładam do miski. Dodaję jajko, śmietanę, bułkę tartą, ostrą paprykę, sól oraz majeranek. Dokładnie wyrabiam, aby składniki dobrze się połączyły.
3
3. Oblepianie kalafiora: • Ostudzony kalafior dokładnie oblepiam przygotowaną masą mięsną, formując jednolitą warstwę wokół warzywa.
4
4. Owijanie boczkiem: • Oblepiony mięsem kalafior owijam plastrami boczku, tak aby całkowicie pokrywały mięsną warstwę.
5
5. Przygotowanie do pieczenia: • Kalafior układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ziemniaki obieram, myję, osuszam i kroję w cząstki. Doprawiam je przyprawą gyros i oliwą z oliwek, mieszam, a następnie układam wokół kalafiora.
6
6. Pieczenie: • Blachę wstawiam do rozgrzanego piekarnika i piekę całość przez około 30 minut w temperaturze 180°C, aż boczek będzie chrupiący, a ziemniaki miękkie. 7. Podanie: • Po upieczeniu kalafiora kroję w plastry i podaję z upieczonymi ziemniakami. 8. Smacznego!