Dania główne Przepis na:
Zapiekany kurczak z warzywami i krakersami
Przepisów i artykułów: 661 Ocena: 10180
Dodano: 04.11.2013
Odsłon: 1824
sycąca, pyszna zapiekanka, pyszny choć dosyć kaloryczny obiad. jesienią czy zimą czasami można sobie na nią pozwolic :-)
Składniki
- filet z kurczaka ok. 50 dag
- mieszanka mrożonych warzyw (u mnie kalafior, cukinia, marchewka) ok. 45 dag
- cebula 1
- czosnek 2 ząbki
- mąka 1,5 łyżki
- masło 1,5 łyżki
- mleko 1,5 szkl.
- sól, pieprz, zioła prowansalskie, papryka ostra
- ser żółty 15 dag
- krakersy ok. 6-7 dag
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Piersi kurczaka pokroić w dosyc drobną kostkę. Cebule i czosnek pokroic w kostke i przesmażyć na oleju. Dodać mięso, przyprawić i usmażyć. Warzywa gotować w osolonej wodzie ok. 4-5 min. odcedzić.
Przygotowac sos: masło rozpuścić w rondelku, dodać mąkę, wymieszac i smażyć przez 1 min. na małym ogniu. Stopniowo wlewać mleko, mieszając. Przyprawić solą, pieprzem i ostrą papryką. Gotowac kilka minut mieszając, aż sos się zagęści. Do sosu dodać starty na grubych oczkach ser i wymieszać. Mięso połączyć z połową sosu, z drugą połową połączyć warzywa. Do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego wyłożyć mięso, na to warzywa. Piec bez przykrycia ok. 25 - 30 min. w temp. 180 stopni.Po ok. 13-15 min. zapiekankę posypać grubo pokruszonymi krakersami i wstawic ponownie do piekarnika.
Przepis zaczerpnięty z Mirabelkowego blogu
-
Smacznego :-)
986 odsłon
4
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
anetaa26 04 listopada 2013Zgłoś do usunięcia
swietny przepis :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 04 listopada 2013Zgłoś do usunięcia
bardzo ciekawy przepis, zwłaszcza, że zawiera mój ukochany beszamel :) Odpowiedzi: 2 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz