Smaker

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

13.04.2025 Odsłon: 5961
5.0 (16 oceny)
30 min
>60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Potrzebne przybory kuchenne

Garnek, tłuczek, łyżka, widelec, mała miseczka, forma do zapieczenia 30x20 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (21)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (21)

Ostatnio komentowane przepisy

Mechanik79
Mechanik79
Dania główne

Rolada ślaska z wieprzowiny

Dania główne Rolada ślaska z wieprzowiny

Choć prawdziwa rolada śląska jest z wołowiny to bardzo często robi się ją z w...

Odsłon: 19283

60 min
24
Futka
Futka
Sałatki

Mizeria

Sałatki Mizeria

Tej sałatki nikomu nie trzeba przedstawiać. Mizeria od lat gości na polskich...

Odsłon: 148

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 1043

>60 min
12
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Surówka z kapusty kiszonej z marchewką, jabłkiem oraz koperkiem

Sałatki Surówka z kapusty kiszonej z marchewką, jabłkiem oraz koperkiem

Prosty przepis na smaczny dodatek do obiadu czyli surówka z kapusty kiszonej,...

Odsłon: 456

15 min
4
AZgotuj
AZgotuj
Przekąski

Jajka z majonezem o smaku kimchi

Przekąski Jajka z majonezem o smaku kimchi

Przepyszny majonez o smaku kimchi. Wystarczy do podstawowej wersji dodać pł...

Odsłon: 80

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Serniczki z patelni

Dania główne Serniczki z patelni

Nie masz pomysłu na szybki deser bez pieczenia? Serniczki z patelni to strzał...

Odsłon: 729

30 min
6
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Autor:
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ziemniaków po obraniu
  • 500 g kaszy gryczanej
  • 500 g twarogu w kostce u mnie półtłusty
  • 4 jajka
  • 300 g śmietany 18%
  • 100 g masła
  • pieprz młotkowany z kolendrą
  • łyżeczka czubrycy czerwonej - papryka słodka, papryka ostra, cząber, cebula, czosnek, suszone pomidory
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Obrane ziemniaki ugotować. Nie dodawać soli. Odlać częściowo wodę. Pozostawić tyle żeby ziemniaki z niej wystawały. Utłuć ziemniaki i wsypać suchą kaszę. Pomieszać dokładnie. Pozostawić do wystudzenia.

2

Dodać do masy z ziemniaków i kaszy pokruszony twaróg. Wyrobić wstępnie masę. Dodać rozbełtane jajka, rozpuszczone masło i śmietanę. Wyrobić masę. Najlepiej już ręcznie. Podczas wyrabiania dodać jeszcze czubrycę czerwoną, pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku.

3

Wyrobioną masę przełożyć do foremki 30 x 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Ładnie wyrównać.

4

Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 1,5 godziny. Po wyjęciu z piekarnika wystudzić. Można podać do obiadu. Zapiekanka może być jeszcze ciepła. Można podać tylko ze śmietaną albo pesto lub plastrem szynki. Smacznego.