Smaker
Boże Narodzenie na słono

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

13.04.2025 Odsłon: 13878
5.0 (28 oceny)
30 min
>60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Potrzebne przybory kuchenne

Garnek, tłuczek, łyżka, widelec, mała miseczka, forma do zapieczenia 30x20 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (30)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1143

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 10769

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4819

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 939

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 9198

>60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1360

>60 min
15
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Autor:
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ziemniaków po obraniu
  • 500 g kaszy gryczanej
  • 500 g twarogu w kostce u mnie półtłusty
  • 4 jajka
  • 300 g śmietany 18%
  • 100 g masła
  • pieprz młotkowany z kolendrą
  • łyżeczka czubrycy czerwonej - papryka słodka, papryka ostra, cząber, cebula, czosnek, suszone pomidory
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Obrane ziemniaki ugotować. Nie dodawać soli. Odlać częściowo wodę. Pozostawić tyle żeby ziemniaki z niej wystawały. Utłuć ziemniaki i wsypać suchą kaszę. Pomieszać dokładnie. Pozostawić do wystudzenia.

2

Dodać do masy z ziemniaków i kaszy pokruszony twaróg. Wyrobić wstępnie masę. Dodać rozbełtane jajka, rozpuszczone masło i śmietanę. Wyrobić masę. Najlepiej już ręcznie. Podczas wyrabiania dodać jeszcze czubrycę czerwoną, pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku.

3

Wyrobioną masę przełożyć do foremki 30 x 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Ładnie wyrównać.

4

Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 1,5 godziny. Po wyjęciu z piekarnika wystudzić. Można podać do obiadu. Zapiekanka może być jeszcze ciepła. Można podać tylko ze śmietaną albo pesto lub plastrem szynki. Smacznego.