Dania główne Przepis na:
Żeberka z czerwoną kapustą
Przepisów i artykułów: 878 Ocena: 16873
Dodano: 18.09.2017
Odsłon: 4331
Ci, którzy zjadają mięso tym przepisem nie powinni być zawiedzeni.
Składniki
- 5 łyżek sosu sojowego
- 100 g miodu
- 4 łyżki sosu worcestershite
- pieprz
- szczypta tymianku
- półtora kg żeberek wieprzowych
- pół główki czerwonej kapusty
- 1 łyżka octu z białego wina
- 4 łyżki masła
- 2 łyżki octu jabłkowego
- półtora litra soku z jabłek
- sól
- 100 g rodzynek
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Marynata : sos sojowy wymieszałem z miodem, sosem worcestershire, pieprzem i tymiankiem. Żeberka włożyłem do marynaty i wstawiłem do lodówki na 30 minut.
Z kapusty usunąłem głąb, drobno poszatkowałem. Opłukałem w w wodzie z łyżką octu z białego wina.
Rozgrzałem masło w garnku, gdy zaczęło się pienić dodałem kapustę. Smażyłem na średnim ogniu 5 minut, mieszając od czasu do czasu. Dodałem ocet, sok z jabłek, sól i pieprz.
Gotowałem 30 minut. Na 10 minut przed końcem gotowania dodałem rodzynki, wymieszałem.
Rozgrzałem piekarnik do 180 stopni. Kapustę przełożyłem do żaroodpornego naczynia, na niej rozłożyłem pokrojone żeberka, zapiekałem ok. 30 minut, polewałem czasami marynatą i obracając żeberka.
4331 odsłon
14
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Futka 19 września 2017Zgłoś do usunięcia
Pyszności! O tak! Poezja smaku <3 Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Bellapi 19 września 2017Zgłoś do usunięcia
poezja :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz