Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
szybkie spaghetti w trochę innym wydaniu :)
Mój dzisiejszy obiad to danie składające się z pysznego sosu z podgrzybków i...
Odsłon: 99
Wspaniały dodatek do ciast i deserów. Frużelina wiśniowa, czyli wiśnie w żelu...
Odsłon: 43
Pomidorowa zupa krem we włoskim stylu - z ziołami i dodatkiem mascarpone, pod...
Odsłon: 43
Dzisiaj kapusta razem z ziemniakami do obiadu. Ugotowana kapusta kiszona połą...
Odsłon: 1269
Mój dzisiejszy obiad to danie składające się z pysznego sosu z podgrzybków i...
Odsłon: 99
Wspaniały dodatek do ciast i deserów. Frużelina wiśniowa, czyli wiśnie w żelu...
Odsłon: 43
Pomidorowa zupa krem we włoskim stylu - z ziołami i dodatkiem mascarpone, pod...
Odsłon: 43
Dzisiaj kapusta razem z ziemniakami do obiadu. Ugotowana kapusta kiszona połą...
Odsłon: 1269
Składniki
Wybieram ładny kawałek wołowiny w sklepie i proszę o zmielenie (nie kupuję w plastikowych paczkach). Mięso podduszam na beztłuszczowej głębokiej patelni (lub rondelku) rozgniatając zmielone kawałki. Zostawiam na małym ogniu pod przykryciem na 15 - 20 minut.
W tym czasie gotuję makaron z tapioką (ryżowy). Od momentu wrzucenia na wrzątek 10-12 minut.
Kiedy makaron jest już gotowy, przelewam go przez durszlak i przepłukuję ciepłą przegotowaną wodą. Odstawiam na bok i przykrywam, żeby nie ostygł, bo kolejne 5 minut robię sos.
Mięso zalewam sosem bolońskim, mieszam i podgrzewam do pożądanej temperatury - jakieś 5 minut.
Nakładam na talerze makaron i polewam sosem z mięsem. Posypuję natką, kiełkami lub rzeżuchą. Gotowe! Palce lizać :))
Aneks Zapomniałam o soli lub innych przyprawach? -nieee ,,, :)) sól bardzo ograniczam, a i tak już jest razem z przyprawami w sosie ::) Przepis ns fit sos boloński - gotowe danie na przechowanie" jest tutaj: https://smaker.pl/przepis-fit-sos-bolonski-gotowe-danie-na-przechowanie,126110,domowapiwniczka.html