Dania główne Przepis na:
Zielone szparagi – zupa krem
Przepisów i artykułów: 20 Ocena: 84
Dodano: 13.10.2019
Odsłon: 45
Nie każdy z nas wie, że szparagi są skarbnicą witamin i zapobiegają powstawaniu nowotworów. Ponadto odpowiadają za prawidłowy rozwój płodu i odchudzają, gdyż 100 g szparagów to tylko 18 kcal.
Jednak nie każdy je lubi, a moim zdaniem zupa krem jest dobrym sposobem na “przemycenie” ich do naszego domowego menu ????
Składniki
- Bulion 800 ml
- Szparagi 500 g
- Ziemniaki 100 g
- śmietana 30 % 100 ml
- Ser Camembert 1/2
- olej 3 łyżki
- sól i pieprz do smaku
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Na początku opłukujemy szparagi i odłamujemy twarde końce (łamią się same w odpowiednim miejscu). Następnie kroimy szparagi na pół. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy 2 łyżki oleju i wrzucamy ziemniaki, podsmażamy ok. 5 minut. Następnie dokładamy jeszcze jedną łyżkę oleju i wrzucamy pokrojone szparagi, dodajemy pieprz i sól, podsmażamy 3-5 min. Do szparagów i ziemniaków wlewamy bulion, gotujemy wszystko ok. 5 min i dodajemy camembert. Miksujemy wszystko blenderem na gładką masę. W razie potrzeby doprawiamy jeszcze pieprzem, solą i gotowe
2608 odsłon
22
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz