Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym przepisie znajdziecie same warzywa otulone gęstym sosem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
5
320
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 784
8
3
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1552
11
Ostatnio komentowane przepisy
5
320
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 784
8
3
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1552
11
REKLAMA
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ok 700 g ziemniaków
- 2 średnie cebule
- ok 200 g groszku cukrowego
- pęczek włoszczyzny
- 2 szklanki mleka
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 2 łyżki mąki pszennej
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
- listek laurowy, kilka ziaren ziela angielskiego oraz pieprzu
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Na początku zacznijmy od obrania oraz umycia ziemniaków oraz włoszczyzny. Następnie obrać cebule oraz umyć groszek. Od groszku poodcinać końcówki.
2
Pokrojone na kawałki ziemniaki gotować w osolonej wodzie do miękkości.
3
Przygotowaną włoszczyznę zalać wodą, dodać przyprawy i gotować do miękkości.
4
Cebule pokroić w kostkę. W dużym garnku rozgrzać olej i zeszklić na nim cebulę. Podsypać mąką i wymieszać. Dolewać powoli mleko, cały czas mieszając, uważając żeby nie powstały grudki. Następnie dodać bulion (użyć tego, który powstał przy gotowaniu włoszczyzny). Do garnka dodać groszek, wymieszać.
5
Włoszczyznę odcedzić i pokroić w mniejsze plastry. Dodać do garnka.
6
Ziemniaki odcedzić i dodać do garnka. Całość przyprawić solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Smacznego! :)