Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapraszam na babkę cytrynową, prostą, ekspresową. Całe jajka z cukrem, olejem, cytryną i kurkumą miksujemy, suche składniki dodajemy, masę do formy przelewamy, pieczemy i lukrem mandarynkowym polewamy. Wg własnej inwencji ozdabiamy i piękną babkę na święta gotową mamy.
Lekki i bardzo smaczny dodatek do mięs. Szybko się go przyrządza. Polecamy!
Odsłon: 83
Dzisiaj przygotowałam do obiadu jako dodatek mizerię z ogórków z koperkiem. P...
Odsłon: 212
Lekki i bardzo smaczny dodatek do mięs. Szybko się go przyrządza. Polecamy!
Odsłon: 83
Dzisiaj przygotowałam do obiadu jako dodatek mizerię z ogórków z koperkiem. P...
Odsłon: 212
Składniki
Dużą formę na babkę wysmarować masłem, oprószyć mąką. Suche składniki: mąkę wymieszać z budyniem i proszkiem do pieczenia. Do dużej miski wbić całe jajka, wlać olej, dodać cukier puder, kurkumę, startą skórkę z cytryny i wyciśnięty z niej sok. Miksować na wysokich obrotach ok. 8 min. Wsypać przesiane suche składniki, zmiksować 1 min. Masą przełożyć do formy, przykryć papierem do pieczenia. Piec w 175°C ok. 35 min. Przed wyciągnięciem wykonać test suchego patyczka (wbić w ciasto długą wykałaczkę, jeśli ciasto się do niej nie przykleiło, babka jest gotowa). Odczekać 1-2 min i wyciągnąć z formy. Babkę polać lukrem, ozdobić wg własnego upodobania. Lukier mandarynkowy: cukier puder wsypać do miseczki, dodać 1-2 łyżki soku z mandarynki i za pomocą trzepaczki ucierać tak długo, aż powstanie gładki lukier. Jeśli jest za rzadki dodać cukru, a jak za gęsty to sok. Rada: żeby szybciej otrzymać gładki lukier, można całość podgrzać ok. 5 sek. w mikrofali.