Przed rozpoczęciem robienia ciasta należy jajka, twaróg i margarynę wyjąc z lodówki aby składniki miały mniej więcej tę samą temperaturę . Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę . Następnie dodajemy twaróg . Miksujemy do czasu połączenia się składników.Kolejnym krokiem jest stopniowe dodawanie jajek . Następnie dodajemy dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną.Z połówki cytryny wyciskamy sok .Sprawdzić , żeby nie było pestek.Sok wlewamy do masy a za pomocą tarki ścieramy skórkę , którą również dodajemy do masy.Dodajemy również kieliszek nalewki .Najlepiej cytrynowej lub pigwówki . Całość miksujemy do połączenia składników.Masa jest dość gęsta .Tak przygotowane ciasto przekłądamy do przygotowanej foremki . Pieczemy w temperaturze około 180 stopni przez 40 minut , po czym zmiejszamy temperaturę do 160 stopni i pieczemy kolejne 30 minut. Kiedy ciasto uzyska kolor złocisty , lekko brązowy , ja przykrywam górę ciasta folią aluminiową .Robię to po to by babka w środku mogła się dopiec a wierzch się nie spiekł.Zanim wyjmę , sprawdzam jakość babki w środku długim patyczkiem od szaszłyków. Po wyjęciu z piekarnika polewam lukrem cytrynowym . UWAGA ! W trakcie miksowania masa często ulega zwarzeniu .Należy dalej kontynuować robienie ciasta . Przepis na lukier : https://www.malgoskawkuchni.com/2020/05/lukier-cytrynowy.html

Babka twarogowa

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Królik z marchewką i pieczarkami

racuchy z jabłkami

Bułeczki śniadaniowe

Fit sałatka z kurczakiem

Naleśniki na żółtkach – delikatne, puszyste i aksamitne

Curry z kurczakiem i warzywami

Ostatnio komentowane przepisy

Królik z marchewką i pieczarkami

racuchy z jabłkami

Bułeczki śniadaniowe

Fit sałatka z kurczakiem

Naleśniki na żółtkach – delikatne, puszyste i aksamitne

Curry z kurczakiem i warzywami

Babka twarogowa

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy