Smaker

Bajaderka

04.03.2023 Odsłon: 13314
5.0 (15 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Bajaderka to świetny (i smakowity!) sposób, by nie marnować jedzenia, a konkretnie – nadmiaru słodkości, które pozostały po świętach, chrzcinach lub innej imprezie. Lekko podsuszone ciasta – albo takie, których jedzenie zwyczajnie znudziło ci się po kilku dniach – dostaną „nowe życie”, jeśli połączysz je z odrobiną mleka i masła. „Doprawione” ulubionym dżemem i czekoladą mogą śmiało konkurować ze świeżymi wypiekami!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

Dania główne Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...

Odsłon: 10364

60 min
12
smaker
smaker
Desery

Bułeczki sernikowe

Desery Bułeczki sernikowe

Bułeczki sernikowe to wypieki, które wręcz rozpływają się w ustach, a w smaku...

Odsłon: 7616

>60 min
15

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1336711

>60 min
4843
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 22169

60 min
15
Gotujtosam
Gotujtosam
Przekąski

Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Przekąski Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...

Odsłon: 4191

15 min
13
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 423351

60 min
1163
Ciasta
Bajaderka
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g resztek ciast
  • 0koło 100 g herbatników
  • 200 g ulubionego dżemu lub powideł
  • 125 ml mleka
  • 100 g masła
  • 100 g czekolady
  • 3 łyżki rumu
  • 50 g rodzynków
  • 50 g płatków migdałów (lub dowolnych orzechów)
  • 50 g wiórków kokosowych
  • miód (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Zalej rodzynki rumem. Ostrym nożem posiekaj płatki migdałów na mniejsze kawałki. Rozgnieć herbatniki, np. wałkiem. Nie miel ich na pył (np. w malakserze) – rozdrobnij tak, by pozostały większe okruchy.

2

Rozkrusz do miski dowolne ciasta (z wyjątkiem „mokrych” – z kremem, galaretką, owocami…). Mogą to być podsuszone resztki babki piaskowej, makowca, drożdżówek. Znakomicie nada się także zakalec!

3

Czekoladę rozpuść wraz z masłem w gorącym mleku. Dodaj dżem i wymieszaj. Połącz uzyskaną masę z pokruszonymi ciastami, namoczonymi w rumie rodzynkami i rozdrobnionymi orzechami. Jeśli chcesz, na tym etapie możesz dodać także trochę miodu. Wymieszaj wszystkie składniki w jednolitą całość. Następnie dodawaj stopniowo herbatniki – do uzyskania masy o gęstej konsystencji – takiej, by można uformować z niej zwarte kulki.

4

Uformuj kule wielkości piłeczek do ping-ponga (lub większych, jeśli wolisz). Obtocz je w wiórkach kokosowych. Gotowe bajaderki wstaw do lodówki na kilka godzin.